Safranbolu'da Hasat Zamanı
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde, coğrafi işaret tescilli olan maniye domatesinde hasada başlandı. Çiftçiler, yaklaşık 1100 dekar alanda yetişen bu özel domatesi pazarlar için hazır hale getiriyor.
Maniye Domatesinin Özellikleri
Kendine has kokusu, dilimli ve belirgin anter özellikleriyle aroması güçlü olan maniye domatesi, dekara ortalama 2 ton ürün vermektedir. Pazar fiyatı ise 70 lira civarında alıcı buluyor.
Üreticilerin Deneyimleri
Konarı köyünde 6 dönüm alanda üretim yapan Saffet Doğruyol, her geçen yıl artan talep nedeniyle daha fazla alanda yetiştiricilik yaptıklarını belirtti. Doğruyol, "İnce kabuklu ve aroması yoğun olan bu domates, tamamen doğal koşullarda yetişiyor. Kimyasal ve sera kullanımı yok," dedi.
Doğallığın Önemi
Kuzyakahacılar köyünden maniye domatesi yetiştiricisi Nihat Gökçe, üretiminde kimyasal gübre ve ilaç kullanmadığını ifade etti. "Hayvan gübresiyle yetiştiriyoruz. Doğal olmayan koşullarda verim alınmıyor," diyen Gökçe, maniye domatesinin kalitesine ve doğallığına vurgu yaptı.
Sonuç ve Beklentiler
Çiftçiler, bu sezonun verimli geçtiğini ve havaların soğumasıyla ürün kalitesinin daha da yükselebileceğini umuyor. "İnsana şifa olacak bu lezzeti, tüketicilere sunmanın mutluluğunu yaşıyoruz," şeklinde düşüncelerini ifade ettiler.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen coğrafi işaret tescilli maniye domatesinde hasada başlandı.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen coğrafi işaret tescilli maniye domatesinde hasada başlandı.
