Osmancık'ta Çeltik Hasadı Başladı
Çorum ilinin Osmancık ilçesinde çeltik hasat dönemi resmen başladı. Türkiye'nin önde gelen pirinç üretim merkezlerinden biri olan bu ilçede, çiftçiler hasat için tarlalara akın etti.
Osmancık Pirinci'nin Önemi
Osmancık ilçesi, coğrafi işaret tescilli Osmancık pirinci ile tanınmakta; bu pirinç, çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor. Çiftçiler, biçerdöverlerle topladıkları çeltikleri işlemek üzere fabrikalardaki kurutma merkezlerine gönderiyor. Buna ek olarak bazı üreticiler, geleneksel yöntemleri kullanarak harmanlara sererek çeltiklerini kurutmayı tercih ediyor.
Belediye Başkanının Açıklamaları
Osmancık Belediye Başkanı Ahmet Gelgör, bölgedeki çeltik üretimi hakkında açıklamalarda bulundu. Gelgör, 24 bin dekar alanda çeltik üretimi yapıldığını ve yaklaşık 800 çiftçinin bu faaliyetin içinde yer aldığını belirtti. Ayrıca, "Osmancık pirincinin pilavını yiyen başka pirinç tercih etmez. Bu pirinç, dünyaca ünlü olmuştur," dedi.
Aynı Zamanda Rekolte Kaybı
Çeltik üreticisi Yılmaz Göbel, iklim koşullarının etkisiyle hasadın geciktiğini ve bu durumun anlayışla karşılanmadığını vurguladı. "Suyun geç verilmesi nedeniyle rekolte kaybımız 30-40% civarında," diyen Göbel, çeltik kalitesinin yüksek olduğunu ve bunun Türkiye'de ve yurtdışında tercih edildiğini aktardı.
Hummalı Bir Hasat Dönemi
Biçerdöver sahibi Halis Küçük ise hasat sürecinin yoğun geçtiğini ifade etti. "Osmancık havzasında 25 bin dekar alanda 30 biçerdöver ile hasat yapıyoruz. Osmancık pirinci, lezzeti ve verimiyle tercih ediliyor," dedi.
Türkiye'nin önemli pirinç üretim merkezlerinden Çorum'un Osmancık ilçesinde çeltik hasadı başladı.
