Oltu'da yılın son kültür mantar hasadı başladı
Murat Özmen bölgenin tek üreticisi olarak yerel talebi karşılıyor
Erzurum’un Oltu ilçesinde kültür mantarı üreten Murat Özmen (50), yılın son hasadını toplamaya başladı.
Üç yıldır üretim yapan Özmen, bölgede tek üretici olarak hem yerel ihtiyacı karşılamayı hem de çiftçilere örnek olmayı hedefliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından desteklenen 'Tarımsal Üretime Dayalı Sabit Yatırımlar Projesi' kapsamında yüzde 50 hibe alan Özmen, Gökçedere Mahallesi mevkiinde bulunan 15 dönümlük arazinin 1,5 dönümünde, altı çadırlı modern bir mantar üretim tesisi kurdu.
Özmen, projenin 2021 yılında hazırlandığını, 2022'de tamamlandığını ve ilk ürünlerin 2023 Ocak ayında alındığını, o tarihten bu yana aralıksız üretim yaptığını anlattı.
Müşteri taleplerine göre 600 ila 800 gram arasında mantar ürettiklerini söyleyen Özmen, üretimde kaliteye önem verdiğini ve tesisin kapasitesini artırarak daha geniş kitlelere ulaşmayı hedeflediğini belirtti.
ERZURUM’UN OLTU İLÇESİNDE KÜLTÜR MANTARI ÜRETİMİ YAPAN MURAT ÖZMEN, YILIN SON HASADINI TOPLAMAYA BAŞLADI.
