Mavi Yumurtaların Değeri
Hatay’ın arsuz ilçesinde ikamet eden Nafile Sürmeli, bahçesinde beslediği 100 tavukla yumurta üretimi yapıyor. Ancak bu tavuklar arasında özel bir kesim var: mavi yumurtlayan Araucana cinsi iki tavuk. Sürmeli, bu tavuklarına 10 yıldır büyük bir özenle bakıyor.
Vitamin Değeri Yüksek Yumurtalar
Sürmeli’nin mavi yumurtalarının, vitamin değerinin yüksek olması, yerel halkın bu ürünlere olan ilgisini artırıyor. Sürmeli, komşularının sağlık önerileri doğrultusunda bu yumurtaları istediğini belirtiyor. "Yaklaşık 100 tavuğum var, bunların içinde sadece 2 tanesi mavi yumurtluyor" diyen Sürmeli, daha önce 4 olan mavi yumurtlayan tavuklarından ikisini sattığını ve kalan ikisine özel bir bakıma ihtiyacı olduğunu ifade etti.
Bakım ve Beslenme
Nafile Sürmeli, mavi yumurtlayan tavuklarını özel yemlerle besliyor ve onları hastalıklardan korumak için dikkatli davranıyor. "Yumurta kabukları kalın olduğu için kırılmıyor. Çocuklara da iyi geliyor" diyor. Sürmeli, bu tavukların kendisinde 10 yıldır bulunduğunu vurgularken, mavi yumurtalarının kabuğunun diğer yumurtalara göre daha dayanıklı olduğunu, böylece daha uzun ömürlü olacağını belirtiyor.
TAVUĞUN ÖZELLİKLERİNİ ANLATMASI
