Mardin'de Türk Mutfağı Haftası Etkinliği
Mardin, "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri çerçevesinde, şehrin kendine has lezzetlerini tanıttı. Etkinlik, Mardin Valiliği ve Büyükşehir Belediyesi ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü iş birliğinde, Sabancı Kent Müzesi'nde gerçekleştirildi.
Yöresel Lezzetlerin Sunumu
Etkinlikte, coğrafi işaretli lezzetlerin yanı sıra kaburga dolması, ikbebet, kibe, irok, dobo, incasiye, alluciye, kahiye ve harire gibi yemekler ile badem şekeri, leblebi, kişniş, sumak ve reyhan şerbeti gibi toplamda 47 ayrı yemek, tatlı ve içecek hazırlandı.
Protokolün Katılımı ve Açıklamalar
Etkinliğe Vali ve Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Tuncay Akkoyun, 70. Mekanize Piyade Tugay Komutanı Tuğgeneral Ahmet Yaşar Dener, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Tahsin Saruhan ve İl Emniyet Müdürü Cebrail Buğday gibi önemli isimler katılarak stantları gezdi ve yöresel lezzetler hakkında bilgi aldı.
Vali Akkoyun'un Vurguları
Vali Akkoyun, gazetecilere yaptığı açıklamada, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın desteğiyle bu etkinliği gerçekleştirdiklerini belirtti. Mardin'in farklı etnik yapısının, yüzyıllardır bir arada yaşadığı kardeşlik bağları ve bu çeşitliliğin yöresel lezzetlerle birleştiğinin önemine değindi.
Akkoyun, "Yüzyıllardır bu birlik, beraberlik ve kardeşlik bir kültürel mirası da beraberinde getirmiştir ve bizler bu mirası devralıyoruz. Bugün burada sergilenen yemekler, Mardin'in ne kadar değerli bir şehir olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor. Bu kıymetli yemeklerin, gelecek nesillere aktarılması için tüm kamu kurumlarımız, sivil toplum kuruluşlarımız ve Mardinli vatandaşlarımızla birlikte gayret göstereceğiz." şeklinde konuştu.
Mardin'de "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında düzenlenen etkinlikte, yöreye özgü yemekler tanıtıldı. Mardin Valiliği ve Büyükşehir Belediyesi ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünce Sabancı Kent Müzesi'nde coğrafi işaretli lezzetlerin bulunduğu kaburga dolması, ikbebet, kibe, irok, dobo, incasiye, alluciye, kahiye ve harire gibi yemek ve tatlıların yanı sıra badem şekeri, leblebi, kişniş, sumak ve reyhan şerbeti gibi 47 çeşit yemek, tatlı ve içecek hazırlandı.
Mardin'de "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında düzenlenen etkinlikte, yöreye özgü yemekler tanıtıldı. Mardin Valiliği ve Büyükşehir Belediyesi ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünce Sabancı Kent Müzesi'nde coğrafi işaretli lezzetlerin bulunduğu kaburga dolması, ikbebet, kibe, irok, dobo, incasiye, alluciye, kahiye ve harire gibi yemek ve tatlıların yanı sıra badem şekeri, leblebi, kişniş, sumak ve reyhan şerbeti gibi 47 çeşit yemek, tatlı ve içecek hazırlandı.
