Kütahya’da Melki Mantarının Yükselişi
Kütahya’nın Tavşanlı ilçesi, güz mevsiminin vazgeçilmez lezzeti Melki (Kanlıca) mantarının tezgahta yer almasıyla yeniden canlandı. Bu sene özellikle semt pazarlarında Melki mantarı büyük ilgi görmeye başladı.
Zorlu Toplama Süreci
Dağlık bölgelerde zorlu şartlar altında toplanan Melki mantarı, vatandaşlar tarafından rağbet görüyor. Kilosu, kalitesine ve tazeliğine bağlı olarak 150 TL ile 200 TL arasında alıcı buluyor.
Semt Pazarlarında Özel Bölümler
Tavşanlı’daki semt pazarlarında, Melki mantarı için özel bir bölüm oluşturuldu. Mantar satışı yapan esnaf, pazarın gözde isimlerinden biri haline geldi.
Yüksek Fiyat, Büyük İlgi
Kütahyalı tüketiciler, bu doğal ürünün yüksek fiyatına rağmen yoğun ilgi göstermekte. Esnaflar, Melki mantarının fiyatının yüksek olmasının nedeninin, mantarın doğada zor bulunmasından ve toplanmasının zorluğundan kaynaklandığını belirtiyor.
TAVŞANLI'DA MELKİ PAZARI OLUŞTU
