Kurban Bayramı Öncesi Bıçak Uyarısı
Uzmanlar, Kurban Bayramı yaklaşırken bıçak ve kesim aletlerinin durumu hakkında vatandaşları bilgilendiriyor.
İstanbul'da bıçak ustası Sinan Demirdöven, Kurban Bayramı'na günler kala, kurbanlık hayvan kesimi için kullanılacak bıçak, satır ve masat gibi aletlerin önemine dikkat çekti. "Vatandaşlar, bıçaklarını işin ehli ustalara emanet edip bileyletsin, hem kendilerine hem de kesim sırasında hayvana eziyet etmesinler," diyerek öneride bulundu.
Hayvan Kesiminde Hijyen ve Keskinlik Önemli
AA muhabirinin edindiği bilgilere göre, Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte pazarlarda hareketlilik yaşanıyor. Kurban kesiminde kullanılacak malzemelerin hazırlanması için alışveriş yapan vatandaşlar, hijyenin sağlanabilmesi amacıyla muşamba, kesme tahtası ve buzdolabı poşetleri gibi ürünlere de yöneliyor.
Paslı Bıçak Kullanımından Kaçının
Demirdöven, paslı bıçakların kullanılmasının ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguladı. "Bu bıçaklar, kesim sırasında hem hayvana eziyet eder hem de sağlık açısından risk oluşturur," dedi. Ayrıca, bıçak bileme konusunda mahalle arasında karşımıza çıkan kişilerin yeterli deneyime sahip olmadığına dikkat çekerek, kaliteli bıçakların önemli olduğunu ifade etti.
"Bıçakların iyi ustaların elinde bileyletilmesini öneriyoruz," diyen Demirdöven, bu süreçte bıçakları kendilerine sağlam ellere teslim etmeleri gerektiğinin altını çizdi.
Kurban Bayramı'na sayılı günler kala vatandaşlar kurbanlık kesiminde kullanacağı bıçak, satır ve masat gibi ürünleri hazırlamaya başlarken, uzmanlar, kullanılacak bıçakların keskin olması konusunda tüketicileri uyardı. Bıçak ustası Sinan Demirdöven (fotoğrafta) AA muhabirine açıklamalarda bulundu.
Kurban Bayramı'na sayılı günler kala vatandaşlar kurbanlık kesiminde kullanacağı bıçak, satır ve masat gibi ürünleri hazırlamaya başlarken, uzmanlar, kullanılacak bıçakların keskin olması konusunda tüketicileri uyardı. Bıçak ustası Sinan Demirdöven (fotoğrafta) AA muhabirine açıklamalarda bulundu.
