Küllüoba'da 5000 Yıllık Ekmek Keşfi
Eskişehir’in Seyitgazi ilçesinde bulunan Küllüoba Höyüğü kazılarında gün yüzüne çıkarılan 5000 yıllık ekmek tanıtıldı. Prof. Dr. Murat Türkteki, kazının başkanlığını üstlenerek ekmeğin yapısı hakkında önemli bilgiler verdi.
Tanıtım Etkinliği
ETİ Arkeoloji Müzesi’nde gerçekleştirilen “Uluslararası Müzeler Günü” açılış programında konuşan Vali Hüseyin Aksoy, Eskişehir’in tarihi ve kültürel mirasının korunması adına devam eden kazı çalışmalarının önemine değindi.
Vali Aksoy'un Açıklamaları
Vali Aksoy, "Kazı başkanlarımızla düzenli toplantılar yaparak projeleri desteklemeye çalışıyoruz. Amacımız, kültürel değerleri paylaşmak ve kültür turizminden ekonomik kazanç sağlamaktır" şeklinde konuştu.
Büyükşehir Belediye Başkanı Ünlüce'den Heyecan Verici Duyuru
Ayşe Ünlüce, Küllüoba kazısındaki ekmek bulgusunun pişirilmiş ve işlenmiş ilk örnek olması nedeniyle büyük heyecan duyduklarını belirtti. Ayrıca, bu ekmek örneğini laboratuvar sonuçlarına dayanarak ürettiklerini ve 'üretici marketlerde satışa sunacaklarını' açıkladı.
Prof. Dr. Türkteki'nin Bilgileri
Ekmeğin özelliklerini açıklayan Prof. Dr. Türkteki, "2,5 santimetre kalınlığında ve 12,5 santimetre genişliğinde olan bu ekmek, gömülü bir evin eşik kısmına yerleştirilmiştir. Ekmeğin içerisindeki spesifik kalıntılar araştırılmaya devam edeceğiz" dedi.
Ekmeğin İçeriği ve Analizleri
Ekmeğin tahıllarından biri olan Gernik buğdayının kullanıldığını belirten Türkteki, "Ekmeğin analizlerini tamamladık. Ekmek 150 derece ve üzerinde pişirilmiş olup, pişirme sırasında yanmıştır" ifadesini kullandı.
Etkinliğe Katılan İsimler
Tanıtım programına CHP Eskişehir Milletvekili İbrahim Arslan, Cumhuriyet Başsavcısı Üzeyir Karakülah, İl Kültür ve Turizm Müdürü Bülent Avnamak, ve Odunpazarı Belediye Başkanı Kazım Kurt gibi önemli isimler katıldı. Ayrıca, Doç. Dr. Yusuf Polat 'Yazılıkaya-Midas Kale Kazısı Agdistis Kutsal Alanı Organizasyonu' konulu bir sunum gerçekleştirdi.
Eskişehir'in Seyitgazi ilçesinde 1996'dan bu yana sürdürülen Küllüoba Höyüğü kazısında gün yüzüne çıkarılan 5 bin yıllık "Küllüoba ekmeği" ETİ Arkeoloji Müzesi'nde tanıtıldı.
Eskişehir'in Seyitgazi ilçesinde 1996'dan bu yana sürdürülen Küllüoba Höyüğü kazısında gün yüzüne çıkarılan 5 bin yıllık "Küllüoba ekmeği" ETİ Arkeoloji Müzesi'nde tanıtıldı.
