Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Mezbahasında 2025'te 6.029 Hayvan Kesimi Gerçekleşti
İzmit Solaklar mevkiinde faaliyet gösteren Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Mezbahası, 2025 yılı boyunca küçükbaş ve büyükbaş kesimlerini modern ve hijyenik koşullarda sürdürdü. Tesis bünyesinde gerçekleştirilen işlemler sonucu 1.713.933 kilogram et denetimlerden geçirilerek kasaplara teslim edildi.
Modern tesis ve kapasite
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ruhsatlandırılan mezbaha, 4.300 metrekare yapı alanı içinde hizmet veriyor. Tesis; 600 metrekare hayvan gezinti alanı, yana şutlamalı kesim sistemi ve modern kesim hatlarına sahip. Aynı anda 200 büyükbaş ve 200 küçükbaş hayvanın kesimini yapabilen tesiste ayrıca toplam 900 metrekare soğuk hava deposu ve sakatat depoları yer alıyor. 2025 yılı içinde mezbahada 5.289 büyükbaş ve 740 küçükbaş olmak üzere toplam 6.029 hayvanın kesimi gerçekleştirildi.
Otomasyon, hijyen ve uzman kadro
Sağlık ve Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı çatısı altında hizmet veren mezbaha, otomasyon sistemiyle kontrol edilen hareketli platformlar ve otomatik taşıyıcı sistemleriyle öne çıkıyor. Kesimler, Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğüne bağlı uzman personel tarafından titizlikle yürütülüyor. Teknolojik altyapı ve hijyen uygulamaları sayesinde tesis, seri ve helal kesim yapabilme kapasitesiyle ziyaretçilerden olumlu geri dönüşler alıyor.
Ulusal ve uluslararası standartlara uygunluk
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Mezbahası, Hak Akreditasyon Kurumu ve İslam İşbirliği Teşkilatı ağı içerisindeki uygulamalara uygun olarak SMIIC Standardı ve TSE Helal Kesim standartlarına göre faaliyet gösteriyor. Tesisin hijyen, kesim ve denetim süreçleri ulusal ve uluslararası düzeyde örnek kabul ediliyor; bu nedenle başta Et Balık Kurumu olmak üzere çeşitli belediye ve kurumlar tarafından yerinde incelendi. Gerçekleştirilen ziyaretler, mezbahada ulaşılan helal kesim ve hizmet kalitesinin bir göstergesi olarak değerlendiriliyor.
İZMİT MEZBAHASI’NDA 2025 YILINDA KÜÇÜKBAŞ VE BÜYÜKBAŞ OLMAK ÜZERE 6 BİN 29 HAYVAN KESİLİRKEN, ELDE EDİLEN 1 MİLYON 713 BİN 933 KİLOGRAM ET DENETİMLERDEN GEÇİRİLEREK KASAPLARA TESLİM EDİLDİ.
