Kırkağaç Kavunu Hasadı Devam Ediyor
Manisa'nın Kırkağaç ilçesinde yetişen, son derece lezzetli ve uzun raf ömrüne sahip olan Kırkağaç kavunu, Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili almasının ardından hasat sürecine girdi. Çiftçiler, sabahın erken saatlerinde başladıkları mesaiyle olgunlaşmış kavunları dikkatle topluyor.
Kavunların Mahalle İçi Satışı
Kavunlar, yorgan ve battaniyelere sarılarak taşınıyor. Toplanan kavunların bir kısmı hemen satışa sunulurken, büyük bir bölümü geleneksel yöntemlerle depolara yerleştiriliyor. Depolama yöntemi olarak, kavunlar saplarından keten ipliklerle bağlanarak ahşap sırıklara asılıyor. Bu yöntemle kavunlar ocak ayına kadar taze kalıyor, böylece kış aylarında tüketicilere ulaştırılarak üreticiye ek kazanç sağlanıyor.
Pazarlama Stratejileri
Karakurt Mahallesi'nde kavunların pazarlanmasında farklı bir yöntem izleniyor. Sarı dilim türü kavunları hasad eden üreticiler, ürünlerini traktör römorklarına yükleyip mahalle sokaklarında satışa sunuyor. Alıcılar, römorkların yanından geçerken beğendikleri kavunlar için pazarlık yapabiliyor ve hem toptan hem de perakende alışveriş yapma imkanı buluyor.
Üreticilerin Beklentileri
Üretici Mustafa Güngör, Ağustos ortasında başlayan hasadın devam ettiğini ve daha yüksek fiyat beklentileri olduğunu belirtti. Güngör, bölgede ata tohumlarıyla ekilen sarı dilim ve çıtır dilim kavunlarının yaygın olduğunu ifade ederek, "Kırkağaç çevresinde yetişir, bu yöreye hastır, tadı ve aromasıyla başka yerde tutmaz," dedi.
Pazar Dinamikleri
Karakurt Mahallesi'nde, traktör römorkları caddelerde sıralanarak bir pazar atmosferi oluşturuyor. Vatandaşlar, kendi kestikleri kavunlarını römorkların üzerine yerleştirerek üzerine telefon numaralarını yazıyor. Bu durum, mahallede bir pazar kültürü yaratıyor.
İlçede 22 yıldır kavun ticareti yapan Recep Şanlıtürk, bu kavunları Marmara Bölgesine pazarladığını belirtiyor.
Manisa'nın Kırkağaç ilçesinde yetiştirilen, tadı, aroması ve uzun raf ömrüyle bilinen ve bir süre önce Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili alan Kırkağaç kavununun hasadı devam ediyor. Sabahın erken saatlerinde mesaiye başlayan çiftçiler, olgunlaşan kavunları zedelenmemesi için özenle topluyor.
