Kilis Toz Zahteri Tescillendi
Kilis, kahvaltılık lezzetleriyle ünlü bir şehir olarak, toz zahterinin coğrafi işaret tescilini aldı. Bu gelişme, bölgenin gastronomi kültürüne önemli bir katkı sağlıyor.
Belediye Başkanı'ndan Açıklama
Kilis Belediye Başkanı Hakan Bilecen, gazetecilere yaptığı açıklamada, Türk Patent ve Marka Kurumu'na yapılan başvurunun başarıyla sonuçlandığını duyurdu.
Zahterin Hikayesi
Kilis zahterinin, çeşitli baharatlar ve kuruyemişlerin kavrularak çekilmesi ile elde edildiğini belirten Bilecen, "Kahvaltılık Kilis toz zahterinin geçmişi çok eskiye dayanıyor. Kadim şehrimizin çok değerli lezzetlerinden birisi. Şehrimizin gastronomisine sahip çıkma sözü vermiştik. Kilis, bölgedeki Halep mutfağı ile özdeşleşmiş bir gastronomi kültürüne sahiptir. Bu mutfağın değerini biliyoruz ve tüm Türkiye'ye tanıtmaya hazırız" şeklinde konuştu.
Kilis'te kahvaltının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan zahter, coğrafi işaret tescili aldı.
Kilis'te kahvaltının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan zahter, coğrafi işaret tescili aldı.
