Kayseri'de Kurban Bayramı İçin Kesim Provaları Gerçekleştirildi
Kayseri’de Kocasinan Belediyesi ekipleri, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde doğru kesim uygulamaları için prova gerçekleştirdi. Kurban kesiminin ön hazırlıkları çerçevesinde, 3 tane büyükbaş hayvan kesimi yapıldı.
Kesim Alanına İnceleme
Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, İl Tarım ve Orman Müdürü Yardımcısı Ergün Tuğluk ve Kocasinan İlçe Tarım ve Orman Müdürü Abdülaziz Yıldırım, Erkilet Bülbül Pınarı mevkisinde kurulan 130 bin metrekarelik kesim alanında incelemelerde bulundu. Burada, 200 büyükbaş ve 84 küçükbaş hayvan satışı gerçekleştirmek için toplam 400 personel görevde bulunuyor.
Deneme Kesimi ve Dağıtım
Kesimhanede deneme amaçlı bir büyükbaş hayvan kesilirken, etin işlenmesi ve derisinin yüzülmesi aşamaları uygulamalı olarak gösterildi. İki büyükbaş hayvanın etlerinin ise bayramda kesim için gelen vatandaşlara kavurma olarak dağıtılacağı bildirildi.
Kesimhanenin Hazırlıkları Tamamlandı
Çolakbayrakdar, konu ile ilgili gazetecilere yaptığı açıklamada, kurban kesim alanının hijyenik ve teknolojik standartlara uygun şekilde düzenlendiğini ifade etti.
'Bayrama sayılı günler kaldı. Kesim alanındaki tüm hazırlıklarımızı deneme kesimiyle tamamlamış bulunuyoruz. Arife gününde hijyen ve dezenfeksiyon işlemlerini tekrar gerçekleştireceğiz. Kurban Bayramı'nın birinci günü, hem büyükbaş hem de küçükbaş kesim ünitelerimizle vatandaşlarımızın huzurlu bir şekilde kurban ibadetlerini yapmalarına hazırız,' şeklinde konuştu.
Kurban Yakalama Timleri Hizmette
Başkan Çolakbayrakdar, bayram sırasında kurban yakalama timinin de devreye gireceğini belirterek, kurbanlıklarını kaçıranların belediye ile iletişime geçebileceğini aktardı.
Veteriner Hekim Desteği
İl Tarım ve Orman Müdürü Yardımcısı Tuğluk ise, vatandaşların huzur içinde bayram geçirmesi amacıyla 63 geçici kesim yeri, 13 kesimhane, yol kontrol noktaları ve nitelikli veteriner hekimlerden oluşan 200 görevli ile hizmet vereceklerini kaydetti.
Kayseri'de Kocasinan Belediyesi ekipleri, Kurban Bayramı öncesi prova için 3 büyükbaş hayvanın kesimini gerçekleştirdi. Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar (sağda), çalışmalar hakkında yetkililerden bilgi aldı.
Kayseri'de Kocasinan Belediyesi ekipleri, Kurban Bayramı öncesi prova için 3 büyükbaş hayvanın kesimini gerçekleştirdi. Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar (sağda), çalışmalar hakkında yetkililerden bilgi aldı.
