Uzmanlardan Uyarı: Güvenilir Kasaplardan Alışveriş Yapın
Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, vatandaşları mahallelerindeki güvendikleri kasaplardan alışveriş yapmaları konusunda uyararak, "Tarım ve Orman Bakanlığı'nın karekod uygulamasını kullanarak denetim belgelerine ulaşabilirsiniz," dedi.
Kıymanın İçeriğine Dikkat Edin
Gaziantep'te yaşanan son denetimlerde, bazı kasapların kıyma makinelerinde bozulmuş etlerle karıştırma yaptığı olaylardan sonra gözler kasaplara çevrildi. Yalçındağ, "Her meslekte olduğu gibi bizde de kötü niyetliler var," diyerek denetimlerin önemli olduğunu vurguladı.
Denetimlerin Önemi
Denetimlerden memnun olduklarını belirten Yalçındağ, "Ancak ruhsat iptali yeterli değil, mesleği kötüye kullananların esnafın bağının kesilmesi de gerekiyor," şeklinde konuştu. Ayrıca, odalarının yetkilerinin sınırlı olduğunu ve şikayet durumunda sadece uyarı yapabildiklerini ifade etti.
Alışveriş Önerileri
Yalçındağ, vatandaşların alışveriş sırasında hissettiği tedirginliği gidermek amacıyla, "Evdeki hesap, mahalledeki kasap sizi yanıltmaz. Kıymayı kendi gözünüzün önünde çektirin," önerisinde bulundu. Ayrıca, dükkanlarda Tarım ve Orman Bakanlığı'nın karekod uygulaması ve gerekli belgelerin asılı olması gerektiğini de vurguladı.
Şap Hastalığı Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Yalçındağ, hayvanlarda görülen şap hastalığının insanlara bulaşmadığını belirterek, "Şap hastalığı sonrasında ete olan talep, üçte bir azaldı. Ancak bu durum et tüketiminde herhangi bir risk oluşturmaz," şeklinde konuştu. Ayrıca, "Diğer hastalıklarla karıştırılmamalıdır," dedi.
Gaziantep'te, Tarım ve Orman Bakanlığı gıda kontrol görevlileri ile belediyenin yaptığı denetimlerde, bir dükkanda kıyma makinesine gizlenmiş düzenekle tavuk taşlığı, çeşitli sakatat ve bozulmuş etlerin kıymaya karıştırıldığının kamuoyuna yansımasının ardından, gözler kasaplara çevrildi. Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, AA muhabirinin gündeme ilişkin sorularını yanıtladı ve değerlendirmelerde bulundu.
