Kars'ta Doğal Böğürtlenler Toplanmaya Başladı
Türkiye'nin yüksek kesimlerinden biri olan Kars'ın Sarıkamış ilçesinde, doğal olarak yetişen ve yöre halkı tarafından "dağ çileği" olarak adlandırılan böğürtlenler, toplanma dönemine girdi.
Böğürtlenlerin Toplanma Alanları
İlçeye beş kilometre mesafedeki Sulu Dere, Karanlık Dere ve Cıbıltepe bölgelerinde, denizden 2,500 metre yükseklikteki sarıçam ağaçları arasında yoğun bir böğürtlen varlığı bulunuyor.
C Vitamini Kaynağı
C vitamini açısından zengin olduğu bilinen böğürtlenler, yöre halkı tarafından toplanarak kış öncesinde reçel yapılıp kavanozlarda saklanıyor.
Vatandaşların Görüşleri
Vatandaşlardan Hadise Gündoğdu, Anadolu Ajansı muhabirine yaptığı açıklamada, "Sezonun ilk mahsullerini toplamaya başladık. Doğal olarak yetişen böğürtlen çok faydalı ve çok güzel. Bunları evde reçel yaparak saklayacağız." dedi.
Böğürtlen toplayan bir diğer kişi Ercan Şahin ise, "Sarıkamış ormanlarında doğal ürünler toparlıyoruz. Mevsim bu, çileklerimizi topluyoruz. İnşallah kış için reçellerimizi yapacağız. Herkese nasip etsin." ifadelerini kullandı.
Mehmet Sağlam da kayak merkezi çevresinde yoğun olan böğürtlenleri topladıklarını belirtti.
Türkiye'nin yüksek yerleşim yerlerinden olan Kars'ın Sarıkamış ilçesinde, doğal yetişen ve yöre halkı tarafından dağ çileği olarak bilinen böğürtlenler, toplanmaya başlandı.
