Karacadağ pirinci Lyra markasıyla doğal sürecini koruyarak sofralara ulaşıyor
Diyarbakır’ın tescilli Karacadağ pirinci, volkanik yapılı arazilerde ve 6 yılda bir nadasa bırakılan topraklarda yetişiyor. Lyra markası altında paketlenen bu pirinç, zengin mineral içeriği ve doğal üretim süreciyle öne çıkıyor.
Yetiştirme ve hasat takvimi
Karacadağ bölgesinde nadas uygulanan verimli topraklarda, ilaçsız ve kimyasal işlem görmeden üretilen pirinç Nisan-Mayıs aylarında ekiliyor, Eylül ayı sonu ile Ekim başı arasında hasat ediliyor. Toprakların uzun süre dinlendirilmesi ürünün besin değerine katkı sağlıyor.
Besin değeri ve kullanım alanları
Protein oranı yüksek ve glisemik endeksi düşük olan Karacadağ pirinci; sporcular, çocuklar ve diyabet hastaları için uygun bir seçenek olarak sunuluyor. Bölgedeki toprakların ve kaynak suyunun besleyici özellikleri pirincin mineral zenginliğini artırıyor.
Paketleme, renk ve doğal süreç
Lyra markasıyla tüketiciye ulaştırılan pirinç fabrikasyon beyazlatma veya kimyasal işlem görmüyor; bu nedenle normal pirinçlere göre daha koyu bir renk ve doğal bir görünüm taşıyor. Ürün genellikle siparişe göre paketleniyor ve istenilen adreslere gönderiliyor.
Tanıtım ve üretici görüşü
İclal Beşenk üretimi ve tanıtımı bizzat sahipleniyor. Beşenk, bölgedeki pirincin bilinmediğini fark ederek tanıtım çalışmalarına başladığını belirtiyor ve şu değerlendirmeyi yapıyor: 'Volkanik, verimli topraklarda yetişmiş, kar suyu ile beslenen, mineral açısından zengin bir pirinç. Uzun yıllardır zevkle kullanıyoruz ve birçok insanın bunu tanımasını istiyorum. Sağlık analizleri protein oranının yüksek olduğunu, glisemik endeksinin düşük olduğunu gösteriyor.'
Firma, Lyra adını bereketli hasadı ifade etmesi nedeniyle tercih ettiklerini, ürünün dünyada hak ettiği değere ulaşması için tanıtım çalışmalarını sürdürdüklerini belirtiyor.
DİYARBAKIR’IN TESCİLLİ KARACADAĞ PİRİNCİ, 6 YILDA BİR NADASA BIRAKILAN VOLKANİK ARAZİLERDE YETİŞTİRİLİRKEN, ZENGİN MİNERAL ORANIYLA LYRA MARKA FARKIYLA İSTENİLDİĞİ KADAR PAKETLENİP TALEP EDİLEN YERLERE GÖNDERİLİYOR.
