Kahramanmaraş’ta balık tüketimi yükseliyor
Denize kıyısı olmamasına rağmen çeşitli deniz ürünleri rağbet görüyor
Denize kıyısı olmayan Kahramanmaraş kentinde balığa olan ilgi her geçen gün artıyor. Kent genelinde balık satışları yükselirken, tezgâhlarda sunulan ürün çeşitliliği de dikkat çekiyor.
Onikişubat ilçesi Gayberli Mahallesinde kurulan balık pazarında hamsiden kılıç balığına, ahtapottan yengece kadar birçok deniz ürünü vatandaşların beğenisine sunuluyor. Özellikle Karadeniz'in vazgeçilmezi hamsi, en çok tercih edilen balıklar arasında yer alıyor.
Balıkçı esnafı kent genelinde günlük hamsi satışının yaklaşık 3 ton civarında gerçekleştiğini belirtiyor. Uygun fiyatlar ve tezgâhlara düzenli taze ürün gelmesi, balığa olan talebi canlı tutuyor.
Balıkçı esnafı İbrahim Sarı, "Kentimizde özellikle hamsi ilgi görüyor. Kış mevsiminde hamsi fiyatları 200-250 TL civarında; il geneli günde yaklaşık 3 ton hamsi tüketiliyor" diye konuştu.
Esnaf Kemal Kötal ise hamsinin çok sattığını belirterek, "Hamsi çok satılıyor artık. Soğuk hava depolarından temin ediyoruz, fiyatları çok uygun. Tatlı su çeşitlerimiz de var; palamut, uskumru bulunuyor. Sipariş üzerine ahtapot getiriyoruz. Müşterinin istediğini en geç 2 gün içinde teslim ediyoruz" ifadelerini kullandı.
Vatandaşlardan Yasin Çelik ise havaların soğumasıyla birlikte balık avında azalma yaşandığını, bunun hamside fiyat dalgalanmasına neden olduğunu belirterek, "Balık çıkmayınca hamside 50 lira oynama oldu ama yine de balık her şeye rağmen çok ilgi görüyor" dedi.
DENİZ KENARINA KIYISI BULUNMAYAN KAHRAMANMARAŞ’TA BALIĞA OLAN İLGİ HER GEÇEN GÜN ARTIYOR. KENT GENELİNDE BALIK SATIŞLARI YÜKSELİRKEN, TEZGÂHLARDAKİ ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİ DE DİKKAT ÇEKİYOR.
