İstanbul'da Gıda Denetimleri Sıklaştı
Ramazan Bayramı öncesi İstanbul'da, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla denetimler hızlandırıldı. Tarım ve Orman Bakanlığına bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ile İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, tatlı, şekerleme ve unlu mamul üreten işletmelere yönelik geniş çaplı kontroller gerçekleştirdi.
Denetimlerin Amacı
Gıda Kontrol ve Laboratuvarlar Daire Başkanı Mehmet Menderis, "1 Ocak'tan bu yana toplamda 256 bin denetim gerçekleştirdik, 5 bin 500 işletmeye ise 500 milyon lira idari ceza uyguladık." şeklinde bilgi verdi. İstanbul'da, özellikle Ramazan'da tüketimin artması beklenen ürünlerin üretim ve satış noktalarındaki hijyen koşulları titizlikle incelendi.
Ramazan Ayında Yaklaşan Denetimler
Denetimlerin büyük bir kısmı Eyüpsultan ve Esenyurt ilçelerinde gerçekleşti. Burada, Gıda Kontrol ve Laboratuvarlar Daire Başkanı Menderis'in yanı sıra İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar da denetimlere katıldı. Menderis, "Tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşması için tarladan çatala tüm süreçleri kontrol altında tutuyoruz." dedi.
Alo Gıda 174 Hattı
Menderis, tüketicilerin Alo Gıda 174 Hattı'nı etkin bir şekilde kullanmalarını istedi. "En iyi denetçi halkın kendisidir," diyen Menderis, bu hattın büyük bir önem taşıdığını vurguladı.
İstanbul'da Denetimlerin Detayları
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, 1 Ocak'tan bu yana 53 binin üzerinde gıda denetimi yapıldığını kaydetti. Ayrıca, 2 bin 500'den fazla işletmeden alınan numunelerin laboratuvar analizlerinin yapıldığını ve uygunsuzluk tespit edilen işletmelere ceza uygulandığını belirtti.
Denetim süreçlerinde, un ve unlu mamuller, et ve süt ürünleri gibi gıdaların kontrolü de yoğun şekilde gerçekleştiriliyor. Parıldar, "Üretimden sunuma kadar her aşamada etiket bilgileri ve hijyen kontrolü yapıyoruz," diyerek, gerekli durumlarda işletmelere düzenleme yapmaları için süre tanıdıklarını ifade etti.
Çikolata üretim tesisinde gerçekleştirilen son denetimlerde ise herhangi bir uygunsuzluğa rastlanmadı. Denetimler, Ramazan Bayramı'na kadar devam edecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri, Ramazan Bayramı öncesi tüketimin artması beklenen tatlı, şekerleme ve unlu mamul üreten iş yerleri ile satış noktalarına yönelik denetimlerde bulundu.
Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri, Ramazan Bayramı öncesi tüketimin artması beklenen tatlı, şekerleme ve unlu mamul üreten iş yerleri ile satış noktalarına yönelik denetimlerde bulundu.
