İpsala’da okul kantinleri ve yemekhanelerinde sıkı denetimler
İpsala ilçesinde öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla okul kantinleri ve yemekhanelerde gerçekleştirilen denetimler aralıksız sürüyor. Denetimlerde İpsala İlçe Tarım ve Orman Müdürü Simge Ünlüsoy, İlçe Milli Eğitim Müdürü Zeynep Koçak Uyanık ve İpsala Toplum Sağlığı Merkezi Başkanı Dr. Alper Coşkunun katılımıyla oluşturulan ekipler görev aldı.
Denetimlerin kapsamı
Ekipler kantin ve yemekhanelerde satışa sunulan ürünlerin son kullanma tarihleri, etiket bilgileri, ambalaj durumu ile depolama ve muhafaza şartlarını detaylı şekilde kontrol etti. Ürünlerin mevzuata ve hijyen standartlarına uygunluğu titizlikle incelendi.
Hijyen ve personel uygulamaları
Denetimlerde temizlik koşulları, gıda hazırlama alanlarının hijyen durumu, kullanılan ekipmanların uygunluğu ve çalışan personelin kişisel hijyen kurallarına uyumu öncelikli başlıklar arasında yer aldı.
Belgeler ve eksikliklerin giderilmesi
İşletme kayıt ve onay belgeleri ile kantin ve yemekhanelerde görev yapan personelin hijyen eğitim belgeleri tek tek incelendi. Eksiklik tespit edilen işletmelere mevzuat çerçevesinde uyarılar yapılarak, gerekli durumlarda belirli bir süre verilip eksikliklerin tamamlanması istendi.
Denetimler devam edecek ve ihbar hattı
Yetkililer, çocuk ve genç sağlığının öncelikli olduğunu vurgulayarak, güvenilir gıda arzını sağlamak amacıyla denetimlerin yıl boyunca aralıksız süreceğini bildirdi. Tüketime uygun olmayan ürünler veya hijyen kurallarına aykırı durumlar ile karşılaşan vatandaşlar Alo 174 gıda hattı üzerinden ihbarda bulunabilecek.
İPSALA İLÇESİNDE ÖĞRENCİLERİN SAĞLIKLI, GÜVENİLİR VE HİJYENİK GIDAYA ERİŞİMİNİ SAĞLAMAK AMACIYLA OKUL KANTİNLERİ VE YEMEKHANELERİNE YÖNELİK DENETİMLER ARALIKSIZ SÜRDÜRÜLÜYOR
