Ihlamur bu yıl rekor fiyatla satılıyor
Kötü hava koşulları rekolteyi azalttı, tüketici sağlığı nedeniyle talep sürüyor
Türkiye'de kışın sıkça tüketilen ıhlamur ve diğer şifa amaçlı bitkisel ürünlerde fiyatlar, olumsuz iklim şartlarının etkisiyle tırmandı. Aktarlar, don ve yoğun yağışların çiçek ıhlamur rekoltesini düşürdüğünü ve bunun piyasaya doğrudan yansıdığını belirtiyor.
Aktar esnafı Metin Ağılönü, ürünlerin tam açma dönemindeki don ve sonrasındaki yağışın ciddi kayıplara yol açtığını söylüyor. Ağılönü'ne göre geçen yıl 2 bin lira4 bin ila 4 bin 500 lira seviyelerine ulaştı. Yapraklı ve çiçekli karışık ıhlamurun fiyatı ise bin liradan bin 600 liraya çıktı.
İklim etkisi ön planda, sadece ıhlamur değil
Ağılönü, fiyat artışının temel nedeninin enflasyon değil iklim olduğunu vurguluyor. Don ve aşırı yağışlardan dolayı yalnızca ıhlamurun değil, aynı zamanda badem, kayısı ve kiraz gibi ürünlerin de olumsuz etkilendiğini kaydetti.
"İkisinin de çok güzel kan temizleyici özelliği var"
Ağılönü, badem ve kayısı çekirdeklerini özellikle şeker rahatsızlığı olanlara önerdiklerini, her iki ürünün de kandaki mikropları kırmaya yardımcı olduğunu ve zaman zaman kanser hastalarına da tavsiye edildiklerini belirtti. Ayrıca çekirdeklerin acı olduğu durumların daha faydalı olduğunu söyledi.
Fiyat artışı satışları düşürmüyor
Fiyatlardaki yükselişe rağmen satışlarda büyük düşüş gözlenmiyor. Ağılönü, insanların sağlık kaygıları sebebiyle fiyatı ikinci planda bıraktığını ifade ederek, müşterilerin genellikle "Ne kadar yükselmiş" diyerek tepki verdiklerini ancak ihtiyaçları doğrultusunda almaya devam ettiklerini aktardı. Eskiden iki paket alınırken şimdi çoğunlukla sadece ihtiyaca göre alım yapıldığını belirtti.
DON VE AŞIRI YAĞIŞLAR IHLAMUR, BADEM VE KİRAZ SAPI GİBİ BİRÇOK BİTKİSEL ÜRÜNÜ OLUMSUZ ETKİLEDİ
