Hasköy'ün 40 yıllık çay evi: Kağıt oyunları yasak, satranç ve dama önde
Muş’un Hasköy ilçesinde yaklaşık 40 yıldır hizmet veren tarihi bir çay evi, geleneksel ve sakin ortamıyla dikkat çekiyor.
Huzurlu, nostaljik bir mekan
İlçe sakinleri ile çevre illerden gelen ziyaretçilerin ilgi gösterdiği mekânda kış aylarında odun ateşinde demlenen çay misafirlere ikram ediliyor. Odun ateşinin közünden gelen aroma, tarçın kokusu ve yıllardır kullanılan masa, sandalye ve demlikler ziyaretçilere nostaljik anlar yaşatıyor.
Kağıt yok; satranç ve dama tercih ediliyor
Çay evinde sigara içilmesine izin verilmezken, kağıt oyunları yerine satranç ve dama oynanıyor. Özellikle gençlerin bu oyunlara yöneldiği mekân, kötü alışkanlıklardan uzak bir ortam sunarak ilçede bir kültür merkezi görevi görüyor.
Servis geleneği ve işletme sahibi
Çay evi sahibi Gudbettin Usta, yılların verdiği tecrübeyle yaklaşık 8 bardağı aynı anda eline alarak masalara servis yapıyor; bu görüntü mekanın kendine özgü kültürünü ortaya koyuyor. İşletme hakkında söz alan 54 yaşındaki çay evi sahibi Mühebettin Akdemir şunları söyledi:
"Yaklaşık 40 yıldır bu işi yapıyorum. Çay başta olmak üzere nane limon, kahve gibi içeceklerimiz de var. Hasköy halkının maddi durumu çok iyi değil, aramızda fakir ve gariban insanlar var. Onlara hizmet etmek bizim için bir onur. Çayımız 5 TL, bir yıl da geçse iki yıl da geçse 5 TL olacak. Bizim kahvemizde satranç ve dama oynanır. Sigara ise kesinlikle yasak. Sağlık her şeyden önemlidir"
Çay evinin müdavimlerinden Cevdet Akdemir ise mekânın toplum hayatındaki rolünü şöyle anlattı:
"Bizim kahve kültürümüz çok güzeldir. Türkiye’de kapalı alanlarda sigara yasağı geldiğinde bunu ilk uygulayan yerlerden biri Hasköy oldu. Burada düğünde birlikte oynarız, taziyede birlikte ağlarız. İstanbul’dan geldim, en çok özlediğim şey bu ortam ve közde demlenen çaydı. Burada gençler sigaradan, alkolden uzak bir şekilde satranç ve dama oynayarak vakit geçiriyor. Allah bu huzurumuzu bozmasın"
ÇAY EVİ SAHİBİ GUDBETTİN USTA
