Harran Ören Yeri'nde Önemli Bir Keşif
UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde yer alan Harran Ören Yeri'nde, baklava dilimi desenli tarihi bir ekmek kalıbı gün yüzüne çıkarıldı. Kazı Başkanlığı'nı yürüten Prof. Dr. Mehmet Önal, bu buluntunun bölgenin tarihine ışık tutacağını ifade etti.
Geleceğe Miras Projesi Çalışmaları
Harran Üniversitesi Arkeoloji Bölümü'nden Prof. Dr. Mehmet Önal, Kültür ve Turizm Bakanlığı finansmanı ve Şanlıurfa Valiliği ile Büyükşehir Belediyesi desteğiyle gerçekleştirilen Geleceğe Miras Projesi çerçevesinde, kazı çalışmalarının son sürat devam ettiğini belirtti.
Harran'ın Tarihsel Önemi
Önal, Harran'ın tarihte önemli bir bilim ve yerleşim merkezi olduğunu vurgulayarak, yaklaşık 800 yıl önce Mongol istilası sırasında yıkıldığını hatırlattı. O dönemde Harran Ulu Camisi'nin kuzeyinde yapılan kazılarda birçok tarihi esere ulaştıklarını ifade etti.
Baklava Desenli Ekmek Kalıbının Önemi
Harran Medresesi bölgesi kazılarında bulunan ekmek kalıbı, 40 santimetre çapında ve pişmiş topraktan yapılmış. Bu buluntunun, o dönemde ekmek yapımında kullanılan kalıplarla ilgili önemli bilgiler sunduğunu söyledi.
Önal, ekmek kalıplarının tarih boyunca ekmeğe biçim vermekte ve güvenliği sağlamada rol oynadığını dile getirdi. Ayrıca, bulunduğumuz bölgedeki bu buluntunun, 'kabartma pide' deseniyle benzerlik göstermesi dikkat çekici olduğunu belirtti. Günümüzde de çeşitli desenli ekmek kalıplarının popüler olduğunu vurguladı. Bu bulgu, Harran'ın ekmek kültürünün zarifliğini göstermesi açısından büyük bir öneme sahip.
UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde bulunan dünyanın en eski yerleşim bölgelerinden Harran Ören Yeri'nde baklava dilimi desenli tarihi ekmek kalıbı ortaya çıkarıldı.
