Gaziantep'te Geleneksel Lezzetlerin Tanıtımı
Gaziantep'te baklava ustalarına ve işletme sahiplerine yönelik düzenlenen "Lezzet ve Ustalık Buluşması" etkinliği, Gaziantep Gastronomi Akademisi ile Sunar Un'un işbirliğiyle gerçekleşti. Etkinlik, Bulla Uygulama Restoranı'nda yapıldı ve katılımcılara yeni geliştirilen baklavalık un tanıtıldı.
Ustaların Deneyimi
Etkinlik sırasında baklava üretim süreci gözlemlendi ve sonuçlar ustalar tarafından değerlendirildi. Sunar Un'un Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Nuri Çomu, fabrikanın yenilikçilik ve inovasyon odaklı çalışmalarını vurguladı.
Üretim Serüveni ve İnovasyon
Çomu, şirketlerinin 50 yıllık geçmişine atıfta bulunarak, "Tarıma dayalı ve sanayiye gönül vermiş bir şirketler grubuyuz. Her işimizde inovasyonu ve sürdürülebilir ürün tedarikini ön planda tutmaya çalışıyoruz," dedi. Ayrıca, 6 Şubat 2023'te yıkmak zorunda kaldıkları tesislerinin, geçen yıl ağustos ayında yeniden açıldığını da belirtti.
Gaziantep'te baklava ustalarına ve işletme sahiplerine yönelik "Lezzet ve Ustalık Buluşması" etkinliği düzenlendi. Etkinlikte Gaziantepli baklava ustaları, baklava açtı.
Gaziantep'te baklava ustalarına ve işletme sahiplerine yönelik "Lezzet ve Ustalık Buluşması" etkinliği düzenlendi. Etkinlikte Gaziantepli baklava ustaları, baklava açtı.
