Fransa'daki Kebapçı Açma Yasağına Tepkiler
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği Adana Şube Başkanı Biral Serttaş, Fransa'nın Aisne iline bağlı bir kasabada kebapçı ve fast food restoranı açma yasağını eleştirerek, "İnşallah en kısa sürede bu karardan vazgeçerler. Fransa'nın soğuk günlerinde halkın kebaptan mahrum kalması üzücü oldu." dedi.
Kararın Talihsizlik Olduğunu Vurguladı
Serttaş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kebabın fast food ürünlerinden farklı bir besin olduğunu ifade etti. "Dünyadaki tüm menüleri bir araya koyun, Adana kebabını bir tarafa koyun. Vitamin ve protein değerleri açısından çok zengin, bağışıklık sistemini güçlendirici bir yemektir." sözleriyle durumu özetledi.
Fransa'nın Yasağı Büyümekte Olan Bir Sorun
Kebap çeşitlerinin yasaklanmasının Fransa halkı için bir kayıp olduğunu belirten Serttaş, "Fast food ürünlerinde taze ürün kullanılmazken, Adana kebabında etinden salatasına kadar taze ürünler kullanılmaktadır ve bu insanların bağışıklık sistemini güçlendirmektedir." şeklinde değerlendirmelerde bulundu.
İsmail Çalıkıran ve Mehmet Karaca'nın Görüşleri
Kentte yaklaşık 25 yıldır kebapçılık yapan İsmail Çalıkıran da, Fransa'nın kararından bir an önce vazgeçmesi gerektiğini vurguladı.
Türkiye ve Avrupa'da restoran işletmeciliği yapan Mehmet Karaca ise bu yasağı yanlış bulduğunu belirtti. Karaca, "Avrupa'nın birçok şehrinde 2020'den bu yana kebap ve ızgara restoranları açıyoruz. Fransa, kebap ve ızgara üzerine restoran açmaya yasak getirmiş. Bu, oranın halkı ve dünyadan gelen turistler için büyük bir darbeye neden olacaktır." ifadesini kullandı.
Böyle bir kararla, Fransa'daki yeme içme kültürünün eksikliğine dikkat çeken Karaca, "Bizler olmasak, kebap, ızgara olmasa, Fransa'da insanlar ne yiyecekler?" diyerek, bu kararın yanlışlığını bir kez daha vurguladı.
Fransa'nın Aisne iline bağlı bir kasabada kebapçı ve fast food restoranı açılmasının yasaklanması kararı tepkiyle karşılandı. Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği Adana Şube Başkanı Biral Serttaş (fotoğrafta), açıklama yaptı.
