Eskişehir alışveriş merkezlerinde gıda denetimi: 8 işletme incelendi, 2'sinde eksiklik
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri tarafından yapılan kontrollerde, bir alışveriş merkezindeki farklı işletmelerin gıda güvenliği uygulamaları detaylı şekilde incelendi.
Denetimin kapsamı ve hedefi
Vatandaşın güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla et, tavuk, süt ve süt ürünleri gibi yüksek risk grubundaki hayvansal gıdaların satış noktaları ile toplu tüketim yerlerinde kapsamlı denetimler gerçekleştirildi. Toplam 8 işletme üzerinde yapılan incelemelerde; son tüketim tarihleri, hijyen gereklilikleri, depolama şartları, izlenebilirlik kayıtları, etiket bilgileri ve çalışanların eğitim durumları tek tek kontrol edildi. İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çi de denetimlere katılarak süreci yakından takip etti.
Eksiklik tespitleri ve takip süreci
Yapılan kontroller sonucunda mevzuata uygunluk açısından eksiklik tespit edilen 2 işletmeye şartlarını düzeltmeleri için süre verildi. Müdürlük, verilen sürenin sonunda işletmelerin yeniden denetleneceğini ve uygunsuzlukların giderilmemesi halinde mevzuat çerçevesinde gerekli yaptırımların uygulanacağını bildirdi.
“Gıda güvenliği bir tercih değil; toplum sağlığı açısından ulusal bir güvenlik konusudur. Eskişehir’de tek bir riskin dahi göz ardı edilmesine izin vermeyeceğiz” ifadelerini kullanan İl Müdürü Çil, denetimlerin kararlılıkla devam edeceğini vurguladı.
ESKİŞEHİR İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ GIDA KONTROL GÖREVLİLERİ TARAFINDAN GERÇEKLEŞTİRİLEN DENETİMLER SONUCUNDA, BİR ALIŞVERİŞ MERKEZİNDEKİ 2 İŞLETMEDE EKSİKLİK TESPİT EDİLDİ.
