Eseler’de 200 yıllık Kaz Bayramı için imece başladı
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi katkılarıyla bu yıl beşinci kez düzenlenecek Kaz Bayramı öncesinde Eseler köyünde hazırlıklar hız kazandı. Köy kadınları, imece geleneğini yaşatarak bayram sofralarında kullanılacak yufkaları birlikte açtı ve dayanışma ruhunu pekiştirdi.
İmece ile yufka hazırlığı
Geleneksel imece kapsamında bir araya gelen köy sakinleri, yufka ihtiyacı olan evlerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere el birliğiyle çalıştı. Yufkalar, tirit ve kuru üzümlü, şekerli börek gibi bayram sofralarında kullanılacak yemeklerin yapımında kullanılacak şekilde hazırlandı. Bu çalışma, birlik ve paylaşma kültürünün korunmasına yönelik somut bir adım oldu.
Bayram sofrasında hangi lezzetler yer alacak?
200 yıllık geleneğin kent yaşamına taşınmasında rol oynayan Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Kocaeli Kent Konseyi ve Kocaeli Yerel Kültür Platformu iş birliğiyle düzenlenecek Kaz Bayramı’nda, imecede hazırlanan yufkaların yanı sıra bölgenin özgün tatları da yer alacak. Bayram soflarına; tirit, kuru üzümlü ve şekerli börek, taşlık dolması, ciğer kızartması, ciğerli börek, tıkıl ve peynirli lokum gibi geleneksel lezzetler konulacak.
İmece geleneğinin yeniden canlandırılmasıyla, Kaz Bayramı ritüelleri hem kültürel mirasın korunmasına hem de kentte ortak yaşam kültürünün sürdürülmesine katkı sağlıyor.
KOCAELİ BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ'NİN KATKILARIYLA BU YIL 5'İNCİSİ DÜZENLENECEK KAZ BAYRAMI ÖNCESİNDE HAZIRLIKLAR BAŞLADI. ESELER KÖYÜNDE GERÇEKLEŞTİRİLEN İMECE GELENEĞİNDE BİR ARAYA GELEN KÖY KADINLARI, BAYRAM SOFRALARI İÇİN YUFKALARI EL BİRLİĞİYLE HAZIRLAYARAK, DAYANIŞMA VE PAYLAŞMA KÜLTÜRÜNÜ YAŞATTI.
