Erzincan’da yaylalardan köylere uzanan zorlu kış mesaisi
Karla mücadele ve hayvan bakımının ağır yükü
Erzincan’da kış koşullarının etkisini artırmasıyla birlikte yaylalardan köylere dönüş yapan besiciler, karla kaplı alanlarda hayvanların bakımını zorlu şartlarda sürdürüyor. Yaz aylarında küçükbaşlarını yaylalarda otlatan üreticiler, kar yağışının başlamasıyla birlikte köylere inerek kışlık besleme düzenine geçiyor.
Kar kalınlığının yer yer metreleri bulduğu köylerde besiciler, günün büyük bir bölümünü hayvanların bakımına ayırıyor. Yaz boyunca dikkatle istiflenen ot, yonca ve saman, kar tabakasının altından çıkarılıyor; yemler kızak ya da yük hayvanlarıyla taşınıp, ezilen karın üzerine serilerek hayvanlara veriliyor.
Hayvanların yeterli beslenmesi için uygulanan bu zahmetli süreç, günde 2 ila 3 kez tekrarlanıyor. Aynı zamanda yemden tasarruf amacıyla sürüler zaman zaman karla kaplı arazilere çıkarılıyor; burada kuru ağaç dalları ve köklerle beslenmeleri sağlanıyor.
Soğuk hava, tipi ve yoğun kar yağışına rağmen besiciler gece gündüz çalışmaya devam ediyor. Zorlu kış koşullarının hayvancılık faaliyetleri üzerinde olumsuz etkileri olduğuna dikkat çeken üreticiler, bu dönemde hayvan sağlığının önemine vurgu yapıyor.
Erzincan’daki köylerde süren bu yoğun kış mesaisi, besicilerin emek ve fedakârlığı ile yürütülen hayvancılığın çarpıcı örneklerinden biri olarak öne çıkıyor ve İlkbahar aylarının ortalarına kadar devam ediyor.
ERZİNCAN YAYLALARINDAN KÖYLERE UZANAN ZORLU KIŞ MESAİSİ
