Erbil’de Ramazan’ın Vazgeçilmez Noktası: Tacil Mahallesi
Irak’ın Erbil kentinde bulunan Tacil Mahallesi, bunun yanı sıra çayhaneleri ile de Ramazan ayında iftardan sahura kadar canlı kalmaya devam ediyor. Özellikle Türkmenlerin yoğun olarak yaşadığı bu mahalle, kendine özgü lezzetleri ile dikkat çekiyor.
Sokak Lezzetlerinin Yükselişi
Uzun yıllardır bu mahallede hizmet veren restoranlar, ördek, güvercin, horoz ve bıldırcın eti gibi yerel tatlar sunuyor. Ramazan ayında ise bu lezzetlere olan ilgi artarak devam ediyor.
Restoran Sahibi Hamed’in Yorumları
Tacil’de restoran işleten Yunus Sabır Hamed, 1988 yılından beri bu alanda faaliyet gösterdiğini belirterek, "Bu yemekler her zaman var ancak özellikle Ramazan ayında bu yemeklerin talebi oldukça yüksek. İnsanlar bizlere akın ediyor." dedi.
Genç ve Yaşlı Müşteri Profili
Hamed, geçmişte daha çok yaşlıların tercih ettiği mekanın, şimdi gençlerle dolup taştığını ifade etti. Ayrıca, 14:00’de başlayan çalışma saatlerinin sahura kadar sürdüğünü aktaran Hamed, "Bu şehrin halkının yanı sıra Kerkük, Süleymaniye, Duhok ve Bağdat’tan da müşteriler geliyor. Birçok aile, nesilden nesile bu geleneği sürdürüyor." diye ekledi.
Yoğunluk ve Fiyatlar
Restoranında çalışan Harun Şervan Kadir, Ramazan boyunca işlerinin yoğun olduğunu ve özellikle iftar sonrası satışların arttığını söyledi. Müşterilerin bazen sadece hızlı bir atıştırmak için 10-12 şiş et yediğini belirten Kadir, yurt dışından gelenlerin de bu atmosferi tercih ettiğini ifade etti.
Tadil'in Lezzetleri
Tacil, sadece yemekleriyle değil, samimi atmosferi ile de dikkat çekiyor. Hem yerel halk hem de şehir dışından gelenlerle dolup taşan bu mahalle, Ramazan ayında birbirinden lezzetli yemekleri ile ziyaretçilerini ağırlamaya devam ediyor.
Irak’ın Erbil kentindeki Tacil Mahallesi, kendine has sokak lezzetlerinin yanı sıra çayhaneleriyle de ramazan ayında iftardan sahura kadar canlılığını koruyor. Türkmenlerin de yoğun olarak yaşadıkları mahallede uzun yıllardır kebap, ördek, güvercin, horoz ve bıldırcın eti gibi Tacil’e özgü lezzetler sunuluyor.
Irak’ın Erbil kentindeki Tacil Mahallesi, kendine has sokak lezzetlerinin yanı sıra çayhaneleriyle de ramazan ayında iftardan sahura kadar canlılığını koruyor. Türkmenlerin de yoğun olarak yaşadıkları mahallede uzun yıllardır kebap, ördek, güvercin, horoz ve bıldırcın eti gibi Tacil’e özgü lezzetler sunuluyor.
