Elazığ'ın Tescilli Keban Biberi
Elazığ'ın Keban ilçesinde, ata tohumundan yetiştirilen Keban biberi, devlet destekli seralarda başarıyla üretiliyor. Proje ile birlikte seralarda ilk hasadın yapılmasının mutluluğu yaşanıyor.
Projenin Detayları
Keban biberinin seralarda yetiştirilmesi için, Kaymakamlık tarafından Doğu Anadolu Projesi Bölge Kalkınma İdaresine sunulan projeyle ilçede percent 70 hibe desteği sağlandı. Bu destekle, Keban biberinin sadece yerel tüketimle kalmayıp, büyükşehirlerden ve gurbetçilerden de talep görecek şekilde ekim alanlarının genişletilmesi hedefleniyor.
Keban Biberinin Özellikleri
Keban biberi, bölgenin iklim koşulları ve anlaşmalı toprak yapısıyla kendine özgü lezzetiyle tanınıyor. İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ziyaddin Seçkin, biberin kaliteli yetişmesi için Keban’ın yaz aylarındaki ikliminin önemine dikkat çekti. "Yaz döneminde Keban'ın sıcaklık değerlerinin biberin gelişimi için ideal olduğunu görüyoruz," diyen Seçkin, bu biberin iri ve etli yapısıyla öne çıktığını belirtti.
Tarımsal Üretim ve Talep Artışı
Keban biberi, toplamda 350 üretici tarafından 200 dekarlık bir alanda yetiştiriliyor. Talebin her geçen yıl arttığını kaydeden Seçkin, bu artışı karşılamak amacıyla seraların kurulmasıyla üretim kapasitesinin artırılması hedeflendiğini aktardı. "Geçen yıl yaklaşık 160-170 ton üretim yapıldı ve bu rakamı 250-300 tonlara çıkarmayı planlıyoruz," şeklinde bilgi verdi.
Özverili Üretim
Üretici Ömer Albayrak, devlet desteğiyle daha verimli bir şekilde seralarda biber yetiştirmeye başladıklarını vurguladı. Albayrak’ın sözleri, "Keban biberi ile bu bölgede kurutma yaparak geleneksel lezzetlerimizi pazarlıyoruz" dedi. Ayrıca Zülküf Ertürk, seraların kazançlarını artırdıktan sonra, müşterilere biber tesliminde zaman avantajı sağladıklarını ifade etti.
Elazığ’ın Keban ilçesinde ata tohumlarının korunması ve geliştirilmesi amacıyla yapılan çalışmalar, Bölge Kalkınma İdaresi ve Tarım Bakanlığı ile işbirliğiyle devam ediyor.
Elazığ'ın Keban ilçesinde ata tohumundan yetiştirilen ve geçen yıl tescillenen Keban biberinin seralarda hasadı yapılıyor. Bölgenin iklim şartları ve toprak yapısından dolayı kendine has aroması, tadı ve iriliği olan Keban biberi, ilçe halkı tarafından dededen kalma tohumlarla yetiştiriliyor. Geçen yıl Kaymakamlık tarafından Doğu Anadolu Projesi Bölge Kalkınma İdaresine sunulan projeyle ilçede yüzde 70 hibe desteğiyle kurulan seralarda bu yıl ilk defa Keban biberinin hasadı gerçekleştirildi.
Elazığ'ın Keban ilçesinde ata tohumundan yetiştirilen ve geçen yıl tescillenen Keban biberinin seralarda hasadı yapılıyor. Bölgenin iklim şartları ve toprak yapısından dolayı kendine has aroması, tadı ve iriliği olan Keban biberi, ilçe halkı tarafından dededen kalma tohumlarla yetiştiriliyor. Geçen yıl Kaymakamlık tarafından Doğu Anadolu Projesi Bölge Kalkınma İdaresine sunulan projeyle ilçede yüzde 70 hibe desteğiyle kurulan seralarda bu yıl ilk defa Keban biberinin hasadı gerçekleştirildi.
