Edirne'de yeni yıl öncesi kanatlı pazarında durgunluk
Edirne tezgâhlarında yeni yıl öncesi artış beklenen kanatlı hayvan satışları bu yıl beklenen performansı göstermiyor. Satıcılar, geçen yıla kıyasla talebin düştüğünü ve artan maliyetlere rağmen alıcının çekimser kaldığını belirtiyor.
Tezgâhlarda çeşitlilik ve fiyat aralıkları
Semt pazarlarında hindi, kaz, tavuk, ördek ve horoz gibi ürünler yer alıyor. Satıcılara göre kaz 1000 TL civarında, tavuklar 300 TL'den başlayıp yerli tavuk 500 TL'ye, horozlar ise 500-700 TL aralığına satılıyor. Hindi fiyatları 2.000 TL'den başlayıp 3.000-3.500 TL'ye kadar çıkabiliyor.
Esnafın görüşü: Alıcı yok, stok endişesi
Erol Gümüşler satışların umulan hareketliliği göstermediğini söyledi: 'Yeni yıl için hazırlık yaptık ama beklenen yoğunluk yaşanmadı. Fiyatlar geçen yıla göre çok fazla yükselmiş değil; alım gücü zayıf, bu yüzden ürünler elde kalabilir.' İstanbul'da hindinin 5.000 TL'ye satıldığı yönündeki iddialara da değinen Gümüşler, kendi satışlarının 2.000-2.500 TL bandında olduğunu ifade etti ve son güne kadar hareket beklediklerini ekledi.
Talepte belirgin düşüş
Emrah Ayaz da hindi talebinin geçen yıla göre azaldığını belirtti: 'Bütün hindinin kilosu 420 TL. Ortalama bir hindi 6-7 kilo geliyor; bu da 2.000-2.500 TL aralığında bir fiyata denk geliyor. Geçen seneye göre talep fazla değil.'
Son günlere umut, sezon kaygısı
Satıcılar, yeni yıla sayılı günler kala talebin artmasını umuyor; aksi takdirde sezonu zararla kapatma riskiyle karşı karşıya kalacaklarını söylüyorlar. Alım gücü olan müşteriler alışveriş yapsa da genel görünüm pazarın durgun olduğunu işaret ediyor.
SATICI EROL GÜMÜŞLER, YENİ YIL ÖNCESİ UMUTLA HAZIRLIK YAPTIKLARINI ANCAK BEKLENEN HAREKETLİLİĞİN YAŞANMADIĞINI SÖYLEDİ.
