Edirne'de Saros Gastronomi Merkezi'nin Açılışı
Edirne'nin Keşan ilçesinde, Trakya Kalkınma Ajansı ve Keşan Ticaret ve Sanayi Odası işbirliğiyle kurulan Saros Gastronomi Merkezi, düzenlenen bir törenle hizmete girdi.
Vali Sezer: "Değerlerimizi Tanıtmalıyız"
Edirne Valisi Yunus Sezer, İlhami Ertem Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleştirilen açılışta, Edirne'nin coğrafi işaretli değerlerine sahip çıkılması gerektiğine dikkat çekti. Sezer, "Edirne’de üretildiği bilinen ve Türkiye’nin en bilinen markası tava ciğerinin yanı sıra, Satır etimiz, Mahmutbey kuru fasulyemiz ve Korudağ balımız gibi birçok değerli ürünümüz var. Ancak bu ürünlerin Türkiye’de ve dünyada tanınırlığı yeterince gelişmemiş durumda," dedi.
Gastronomi Eğitimi ve İstihdam
Vali Sezer, Edirne’nin potansiyeline vurgu yaparak, "Burada nitelikli işletmecilere kalifiye eleman yetiştirecek aşçı ve şefler yetişecek. Saros Körfezi, önümüzdeki yıllarda Türkiye’nin önemli turizm bölgelerinden biri olacak," şeklinde konuştu.
Keşan Ticaret ve Sanayi Odası'ndan Destek
Keşan Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Şapçı, bölgenin nitelikli eleman sorununu çözmek amacıyla meslek liseleri için yenilikçi projelere imza attıklarını belirtti. Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin ise bölgenin kalkınması için turizm odaklı projelere destek verdiklerini ifade etti.
Merkezde Deneyim Kazanacaklar
Şahin, "Aşçı ve şef adayı öğrencilerimiz burada deneyim kazanarak meslek hayatlarına hazırlanacaklar," diye ekledi.
Açılış Töreni ve İkramlar
Konuşmaların ardından Vali Sezer, diğer protokol üyeleri ve öğrencilerle birlikte merkezin açılışını gerçekleştirdi. Mutfakta önlük giyen Sezer, öğrencilere İpsala mantısı ve nişan kurabiyesi yaptı. Açılışta katılımcılara Mahmutbey kuru fasulyesi ve İpsala pirincinden yapılan pilav ikram edildi.
Edirne'nin Keşan ilçesinde, Trakya Kalkınma Ajansı ile Keşan Ticaret ve Sanayi Odası işbirliğinde oluşturulan Saros Gastronomi Merkezi düzenlenen törenle açıldı. Edirne Valisi Yunus Sezer, açılışta konuşma yaptı.
