Edirne'de Yaşayan Miras ve Gastronomi Festivali Başladı
Yunus Sezer, Edirne Valisi, düzenlenen festivalin açılışında, kentin tarihsel ve kültürel zenginliklerinin önemli bir buluşma noktası olduğunu vurguladı.
Festivalin Teması: Edirne'nin Beyaz Altını
Gastronomi Festivali'nin bu yılki ana teması, halk arasında "Edirne'nin beyaz altını" olarak adlandırılan İpsala pirinci oldu. Vali Sezer, Türkiye'de üretilen pirinçlerin kalitesine dikkat çekerek, "Sofralara konulan her iki tabak pilavdan biri Edirne'de üretiliyor," dedi.
Rekor Denemesi ve Pilav İkramı
Festivalde 6 ton İpsala pirinci kullanılarak yapılacak pilav ile bir rekor denemesi gerçekleştirileceğini belirten Sezer, "Herkese duyurmak istiyoruz ki, Türkiye'de ve dünyada en güzel pirinç Edirne'de üretiliyor. Büyük bir tencerede 6 tonluk pilav yapılacak," ifadelerini kullandı. Festivalin Diğer Konuşmacıları ve Aktiviteleri
AK Parti Edirne Milletvekili Fatma Aksal, Edirne’nin hem kültürel hem de tarımsal değerlerini vurguladı. Kültür ve Turizm Bakanlığı'ndan Serkan Emir Erkmen, ulusal ve uluslararası düzeyde yaşayan mirası koruma çalışmalarını aktardı. Edirne Belediye Başkan Vekili Onur Öktem ise festivale katkı sağlayan herkese teşekkür etti.
Açılışta Trakya Üniversitesi Balkan Müzik ve Gösteri Sanatları Topluluğu, "Topraktan sofraya pirincin dansı" performansını sundu. Katılımcılara, Edirne'nin plaka numarasına atıfta bulunarak hazırlanan 22 çeşit pilav ve ağa pilavı ikram edildi.
Kapanış Günleri
Festival, 22 Ekim pazar günü sona erecek. Açılış törenine çeşitli yerel yönetim ve kuruluşların temsilcileri katıldı, konserde Evrim Kaşıkçı ve Yambol Bands performansı ziyaretçilere keyifli anlar yaşattı.
Edirne'de Millet Bahçesi'nde düzenlenen Yaşayan Miras Festivali ve Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali açılış töreniyle başladı. Edirne Valisi Yunus Sezer, festivalin açılışında konuşma yaptı.
