Edirne'de Aronya Hasadına Başlandı
Edirne'nin yeşil tarlalarında, yüksek besin değeri ve güçlü antioksidan özellikleriyle tanınan aronyanın hasadı başladı. İlk olarak 2020 yılında fideleriyle tanıştığımız bu "süper meyve", her geçen yıl daha geniş alanlarda üretim yapılarak pazar yerinde kendine sağlam bir yer edindi.
Büyüyen Üretim Alanları
Edirne'de yaklaşık 300 dekar alanda aronya üretilmektedir. Mart ayında ekilen fidelerin olgunlaşma sürecinin tamamlanmasıyla birlikte, yerel üreticiler tarlalarda hasat için çalışmalara başlamıştır.
İşleme Süreci
Tarım işçileri tarafından özenle toplanan aronya meyveleri, kasalara doldurulmakta ve işlenmek üzere üretim tesislerine gönderilmektedir.
Üreticilerden Açıklamalar
Serkan Demiröz, Edirne'de aronya üretiminin başarılı olduğunu ve yüksek verim aldıklarını ifade etti. 40 dönüm alanda üretim yaptıklarını belirten Demiröz, "Antioksidan değeri en yüksek meyve olan aronyanın iki çeşit hasadı var. İlk üç yıl elle, üçüncü yıldan sonra makineyle toplama gerçekleştirebiliyoruz. Makinelerle hasat, süreci hızlandırıyor." dedi.
Demiröz, ayrıca elle toplama sırasında bir miktar ürün kaybı yaşadıklarını da dile getirdi. Toplanan ürünlerin, meyve suyu yapımında kullanıldığını kaydeden Demiröz, "İç pazar ve yurtdışındaki fuarlara ürün gönderiyoruz. Aronyayı, elma suyu ile karıştırarak Türk damak tadına uygun hale getiriyoruz." şeklinde konuştu.
Daha Fazla Üretici
Üretim sürecinde Sıtkı Engin de yer almakta. İki yıldır aronya yetiştirdiklerini belirten Engin, bu yıl yaklaşık 16 ton ürün hasat ettiklerini aktardı. Engin, "Aronyayı tercih etmemin ilk sebebi zirai ilaç kullanılmaması. Tarladan kilogram çıkış fiyatı 90 lira civarındadır. Alternatif bir ürün ama biraz bakım gerektiren eski dostlarımızdan." diye konuştu.
Edirne'de, yüksek besin değeri ve antioksidan özelliğiyle bilinen aronyanın hasadına başlandı.
