Dünya Makarna Sektörü İstanbul'da Toplandı
2025 Dünya Makarna Günü etkinliği, "Gelenekten Geleceğe" temasıyla Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) ve Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (MÜSAD) tarafından, Uluslararası Makarna Organizasyonu (IPO) işbirliğiyle İstanbul'da gerçekleştirildi.
Sektör Temsilcileri Anlaşma Sağladı
Etkinlik, 24-26 Ekim tarihleri arasında sektör temsilcileri, akademisyenler ve gastronomi uzmanlarını bir araya getirerek Türkiye'nin makarna üretimindeki yetkinliğini ve sürdürülebilir büyüme vizyonunu tanıtmayı hedefliyor.
TMSD ve MÜSAD Yönetim Kurulu Üyeleri Açıklamalarda Bulundu
Etkinlik öncesinde düzenlenen basın toplantısına TMSD Yönetim Kurulu Başkanı Aykut Göymen, MÜSAD Yönetim Kurulu Başkanı Nihat Uysallı ve IPO Yönetim Kurulu Başkanı Carl Zuanelli katıldı. Göymen, bu yıl İstanbul’da 25 Ekim Dünya Makarna Günü’nün kutlanacak olmasının önemine vurgu yaptı.
Türk Makarna Sanayisinin Gücü
Göymen, Türk makarna sanayesinin dünya genelinde en büyük ikinci üretim kapasitesine sahip olduğunu belirterek, "Yaklaşık 3 milyon ton üretim gücümüz var ve yıllık 1,5 milyon ton ihracat yapıyoruz. 160'tan fazla ülkeye ihracat gerçekleştiriyoruz," diye konuştu.
Kalite ve Tüketim Sorunları
Nihat Uysallı, Türkiye’nin dünyadaki en kaliteli makarnalık buğdayların üretildiği bir ülke olduğunu ifade ederek, makarna kültürünün gelişmesi gerektiğine dikkat çekti. Carl Zuanelli, Türk makarnasının kalitesinin yüksek olduğunu vurguladı.
Glütensiz Makarna Üretimi
Göymen, glütensiz makarna üretimi için yeni bir fabrikanın kurulmasına ilişkin bilgiler vererek, "Artık kendi ülkemizden temin edebileceğimiz mısırdan üretim yapabileceğiz," dedi.
İhracat Hedefleri
Geçtiğimiz yıl 1,5 milyon ton ihracat gerçekleştirdiklerini dile getiren Göymen, bu yıl için hedeflerinin 1,4 milyon ton olduğunu kaydetti. Yeni yatırımların artması sonucunda Türkiye'nin ihracat pazarının çeşitlenmesi gerektiğini belirtti.
Tüketici Eğilimleri
Zuanelli, makarnanın tüketiminin nedenine değinerek, insanların hızlı ve lezzetli bir besin arayışında olduğunu söyledi. Z kuşağının farklı lezzetler aradığını ekledi.
Dünya Makarna Günü 2025 etkinliği, "Gelenekten Geleceğe" temasıyla Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) ile Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (MÜSAD) ev sahipliğinde, Uluslararası Makarna Organizasyonu (IPO) işbirliğiyle düzenleniyor. Dünya Makarna Günü 2025 etkinliği öncesi düzenlenen toplantıya Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) Yönetim Kurulu Başkanı Aykut Göymen (solda), Uluslararası Makarna Organizasyonu (IPO) Yönetim Kurulu Başkanı Carl Zuanelli (ortada) ile Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (MÜSAD) Yönetim Kurulu Başkanı Nihat Uysallı (sağda) katıldı.
