Develi’nin tescilli lezzetleri bakanlıkta personellere ikram edildi
Çevre Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı'nda düzenlenen ikramda, Develi’nin yerel tatları büyük ilgi gördü.
Menüde pırtımpırt ve gacer pilavı vardı
Develi’ye ait yöresel lezzetler Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı personeline sunuldu. Öğle yemeğinde sunulan pırtımpırt yemeği 10 kazanda, gacer pilavı ise 5 kazan halinde pişirildi. Toplu olarak hazırlanan 3 bin kişilik pırtımpırt yemeğinin ilk kez bu ölçekte hazırlanması nedeniyle günler öncesinden hazırlık yapıldı.
Pırtımpırtın özellikleri ve kaynağı
Hafif ekşimsi tadı ve kuru asma yaprağı ile yapılan pırtımpırt yemeği, Kayseri Üniversitesi (KAYÜ) tarafından yapılan yerel coğrafi işaret başvurusu sonrasında daha fazla dikkat çekti ve bakanlık personelinin menüsüne alındı. Sunum sırasında yemek personele ikram edilerek beğeni topladı.
Uluslararası tanıtım geçmişi
Daha önce pırtımpırt, İtalyan Büyükelçiliği ve İtalyan Kültür Merkezi işbirliği ile, Türkiye’den Tarım, Kültür Turizm ve Ticaret Sanayi Bakanlıkları katkılarıyla düzenlenen Akdeniz Çalışma Günleri (AÇG) etkinliğinde tanıtıldı. Casa d’Italia’da gerçekleşen organizasyonda İtalyan ve Avrupalı yetkililer ile üniversite, firma ve üretim sektöründen uzmanların ilgisini çeken sürpriz lezzet pırtımpırt olmuştu.
ÇEVRE ŞEHİRCİLİK VE İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ BAKANLIĞI’NDA PERSONELLERE 3 BİN KİŞİLİK DEVELİ’NİN YEREL LEZZETİ OLAN PIRTIMPIRT YEMEĞİ VE GACER PİLAVI İKRAM EDİLDİ.
