Burunören'de 5. Arabaşı Şenliği: 250 tepsi hamur, 5 kazan çorba
Yöresel lezzet ve imece kültürü bir araya geldi
Yozgat’ın Sorgun ilçesi Çiğdemli Beldesi’ne bağlı Burunören köyü, geleneksel lezzeti ve kültürel mirası yaşatmak amacıyla bu yıl beşincisini düzenlediği Arabaşı Şenliğine ev sahipliği yaptı. Köy muhtarlığı ve kadınların ortak çalışmasıyla hazırlanan etkinlikte, misafirlere sunulmak üzere 250 tepsi Arabaşı hamuru döküldü ve lezzetiyle bilinen Arabaşı çorbası için 5 kazan kaynatıldı.
Etkinliğe ilçe protokolü ve çevre köylerden gelen vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Şenlik, yöresel dayanışmayı güçlendirmek ve imece usulünü yeniden canlandırmak amacıyla gerçekleştirildi.
Burunören Köyü Muhtarı Bekir Yeşil etkinliğin beşinci kez düzenlendiğini belirterek şunları söyledi: "Amaç arabaşı yutmak değil de şu kalabalığı, birlikteliği, beraberliği ve imece usulünü tekrar kazandırmaktı. Onu da başardık gibi görünüyor. Biz 5 yıldır arabaşı çorbası, hamuru, diğer masrafları olsun hemen hemen köylülerimizin tamamının katılımıyla beraber yapıyoruz. Bayanlar hazırlıklara 1 hafta önceden başladı. Erkekler 1 ay öncesinden maddi yardımda bulundu ve bugünlere getirdik. Burada herkesin maddi manevi katkıları var. Katılım sağlayan herkese teşekkür ediyorum. Hemen hemen 250 tepsi Arabaşı hamuru döküldü. 5 kazan çorba yapıldı. 4-5 bin kişilik çorbamız var. Bir içen bir daha içiyor. Gelenlere afiyet olsun, şifa olsun inşallah "
Katılımcılardan Osman Özal da, "Arabaşı çorbası Yozgat’a ait. Şenlik çok güzel, memnun olduk. Yapandan, getirenden Allah razı olsun. Allah ağzımızın tadını bozmasın, bizim için daha güzel sebeplerle toplanmayı nasip etsin inşallah" dedi.
YOZGAT'IN SORGUN İLÇESİ ÇİĞDEMLİ BELDESİ’NE BAĞLI BURUNÖREN KÖYÜ, GELENEKSEL LEZZETİ VE KÜLTÜREL MİRASI YAŞATMAK AMACIYLA DÜZENLEDİĞİ ‘ARABAŞI ŞENLİĞİ'NİN BU YIL BEŞİNCİSİNE EV SAHİPLİĞİ YAPTI.
