Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali Devam Ediyor
Bu yıl "Rota Yeniden Oluşturuluyor" temasıyla düzenlenen Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, gastronomi kültürünü tanıtmak amacıyla gerçekleştiriliyor.
Yemekler Coğrafi İşaretli Ürünlerle Hazırlanıyor
Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği bu gastronomi etkinliği Merinos Park'ta yer alıyor. Festival, yurt içinden ve dışından gelen pek çok usta şef ve lezzet tutkunu tarafından ilgiyle takip ediliyor. Katılımcılar, Bursa'nın coğrafi işaretli ürünlerle hazırlanan çeşitli yemeklerin tadını çıkarma şansına sahip.
Gastronomi Festivalleri Artıyor
Bursa Aşçılar Derneği Başkan Yardımcısı Sezer Özdemir, yaptığı açıklamada, Türkiye'de her şehirde gastronomi festivallerinin arttığını vurguladı. Bursa'daki festivalin her yıl büyüyerek devam ettiğini ve bu yıl etkinliklerin verimli geçtiğini belirtti. Özdemir, "Coğrafi işaretli ürünleri ön plana çıkarıyoruz. Yarışmalar ve sunumlar devam ediyor," dedi.
Artan İlgi ve Gelecek Yıl Planları
Şef aşçı Alparslan Bayrak ise, bu yıl festivalde yarışmalara olan ilginin arttığını ifade etti. Bayrak, coğrafi işaretli ürünlerle düzenledikleri yarışmaların önemini vurguladı ve bu yıl her kategoride 6 kişinin yarıştığını, önümüzdeki yıl bunu 12'ye çıkarmayı planladıklarını söyledi.
Öğrenciler ve Profesyoneller Yarışmalara Katılıyor
Bursa Aşçılar Derneği üyesi Rıfat Sınmaz, yarışmalara öğrencilerin, profesyonel şeflerin ve otel şeflerinin katıldığını vurguladı. Bursa Uludağ Üniversitesi Harmancık Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı Öğretim Görevlisi Fatih Yıldırım ise, festivalin lezzet dolu geçtiğini, kentin önde gelen işletmelerinin stant açtığını ve birçok ülkeden ziyaretçinin katıldığını söyledi.
Festival, yarın sona erecek.
Bursa mutfağını dünyaya tanıtmak, gastronomi kültürünü turizme kazandırmak amacıyla "Rota Yeniden Oluşturuluyor" temasıyla bu yıl 4'üncüsü gerçekleştirilen Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, Merinos Park'ta devam ediyor.
