Bursa Kestanesinin Geleceği Paneli'nde Üretim ve Koruma Masaya Yatırıldı
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen panelde, kentteki kestane üretiminin tüm boyutları değerlendirildi. Üretimden pazarlamaya, zararlılardan hastalıklara kadar panelin gündeminde yer alan konular uzmanlar ve sektör temsilcileriyle paylaşıldı.
Panelin kapsamı ve gündemi
Merinos Yerleşkesi Yıldırım Salonunda gerçekleştirilen etkinlikte, Bursa kestanesinin üretim süreçleri, mevcut sorunlar, karşılaşılan hastalık ve zararlılar ile çözüm önerileri detaylı şekilde ele alındı. Yerel üreticiler, ziraat odası temsilcileri ve akademisyenler panelde görüşlerini aktardı.
Uzman görüşleri
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Cevriye Mert, ekonomik anlamda kestane yetiştiriciliğinin ilk olarak Bursa kentinde yapıldığına dikkat çekti. Mert, kestanenin sadece kestane şekeriyle anılmaması gerektiğini; börek, pilav, çorba ve et yemekleri gibi birçok yemekte kullanıldığını vurguladı. Ayrıca ormancılık alanındaki yabani ağaçların aşılanmasıyla oluşturulan bahçelerin sayısının ve aşılı fidan bahçelerinin az olduğuna işaret etti.
Doç. Dr. Himmet Tezcan (Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, emekli) ise mürekkep hastalığı, kestane kanseri ve gal arısı zararlısı başta olmak üzere kestaneyi etkileyen hastalık ve zararlılar hakkında bilgi verdi. Tezcan, kanserli dalların uzaklaştırılması gibi uygulamalardan bahsederek katılımcılara uygulanabilir yöntemler önerdi.
Kurumların katkıları ve katılımcılar
Bursa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile Bursa Teknik Üniversitesi Orman Fakültesi uzmanları da panelde görüşlerini paylaştı ve yapılması gerekenler üzerine öneriler sundu. Programa Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ile üreticiler ve ziraat odalarının temsilcileri katıldı.
Panel, Bursa kestanesinin üretimden tüketime kadar bütün aşamalarında karşılaşılan sorunları, mevcut fırsatları ve çözüm yollarını tartışan bir zeminde sona erdi.
BURSA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİNCE DÜZENLENEN BURSA KESTANESİNİN GELECEĞİ PANELİ'NDE KESTANE ÜRETİMİ, SORUNLARI, HASTALIKLARI VE YAPILMASI GEREKENLER KONUŞULDU.
