Bursa’da İki Önemli Gıda Fuarı Açılışı
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) öncülüğünde gerçekleştirilen "Food Point Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı" ile Network Fuarcılık tarafından organize edilen "6. Turfood Horeca Fuarı"nın açılışı yapıldı.
Bursa’nın Gıda Vizyonu
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Bursa Fuar Merkezi'ndeki açılışta kentin gıda üssü yapma konusunda bir vizyon sunma sorumlulukları olduğunu belirtti. Bozbey, Bursa'nın tarihsel olarak ipeği, zeytini, sanayisi ve tarımıyla üretimin merkezi olduğunu ifade ederken;
"Bu güçlü geçmişi, teknolojiyle ve sürdürülebilirlikle birleştirerek geleceğe taşımak zorundayız."
diye konuştu.
Sürdürülebilir Üretim ve Su Yönetimi
Bozbey, Bursa'nın tarımsal üretim kabiliyeti ve sanayi altyapısının Türkiye'nin yanı sıra, bölgenin de gıda merkezi haline gelmesine katkı sağlayacağını belirtti. "Dünya büyük bir sınavdan geçiyor. Kendi kendimize yeten bir ülke olmalıyız," dedi.
Gıda ve Savunma Sanayisi Paralelliği
BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, gıda sektörünün stratejik bir alan olduğunu ve gıdanın savunma sanayisi kadar önemli olduğunu dile getirdi. Burkay şöyle ifade etti:
"Bu alanda yapılacak çalışmalar, ülkemizin bağımsızlığı için gereklidir."
Burkay ayrıca, Bursa’nın su kaynaklarının yönetimi konusundaki sorunlarına dikkat çekerek süreçlerin iyileştirilmesi gerektiğini vurguladı.
Fuarlar ve İnovasyon
Network Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Eker da gıda sektörü üzerine fuarlar düzenlemeye devam ettiklerini belirtirken, Vali Yardımcısı Hulusi Doğan ve Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu Başkanı Hüseyin Bozdağ da açılışta konuştu.
Açılışta kurdele kesimiyle birlikte fuar etkinlikleri başladı. Fuarları ziyaret etmenin son günü ise 25 Ekim olarak belirlendi.
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) öncülüğünde KFA Fuarcılık tarafından düzenlenen "Food Point Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı" ile Network Fuarcılık tarafından organize edilen "6. Turfood Horeca Fuarı"nın açılışı yapıldı.
