Bulgaristan'da Geleneksel Türk Kahvaltısının Tanıtımı
UNESCO'nun ilan ettiği Dünya Kahvaltı Günü dolayısıyla Türkiye'nin Sofya Büyükelçiliği Konutu'nda geleneksel Türk mutfağı kahvaltısının tanıtımı gerçekleştirildi.
Önemli Katılımcılar
Tanıtıma, Bulgaristan Dışişleri Bakan Yardımcısı Mariya Angelieva ve Sofya'daki diğer ülkelerin büyükelçileri katıldı. Türkiye’nin Sofya Büyükelçisi Mehmet Sait Uyanık, yaptığı açılış konuşmasında, "Kahvaltı, Türk yemek kültürünün en önemli öğünü olarak kabul ediliyor. Burada, Türkiye’nin birçok yöresinin özgün yemek türlerinin örneklerini görecek ve tadacaksınız," ifadelerini kullandı.
Akkök'ün Açıklamaları
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu'ndan Şef Zeynep Ceren Akkök, Türk kahvaltısının tanıtılmasının büyük bir önem taşıdığını belirtti. Akkök, "Burada birçok üst düzey kişiye kahvaltımızı sunmak ve onlardan pozitif tepkiler almak bizler için çok kıymetli," diye konuştu.
Özel Ürünler
Akkök, sunum için ürünlerin çoğunu Çanakkale, Edirne, Hatay, Antakya ve Gaziantep yörelerinden tedarik ettiklerini açıkladı. En özellikli ürünlerinin mıhlama olduğunu belirten Akkök, "Mıhlamayı yaparken yöresel peynirlerimizi kullandık," dedi. Ayrıca, dikkat çeken bir diğer ürünlerinin zeytin salatası olduğunu vurguladı.
Kahvaltı Sofrası
Kahvaltıda menemen, gözleme, Türk sucuğu, pişi, sigara böreği, pastırma, su böreği ve katmer gibi Türk mutfağını temsil eden yemek örnekleri de sunuldu.
UNESCO'nun ilan ettiği Dünya Kahvaltı Günü vesilesiyle Türkiye'nin Sofya Büyükelçiliği Konutu'nda geleneksel Türk mutfağı kahvaltısının tanıtımı yapıldı. Kahvaltı tanıtımında Türk mutfağını temsil eden yemek örnekleri sunuldu.
UNESCO'nun ilan ettiği Dünya Kahvaltı Günü vesilesiyle Türkiye'nin Sofya Büyükelçiliği Konutu'nda geleneksel Türk mutfağı kahvaltısının tanıtımı yapıldı. Kahvaltı tanıtımında Türk mutfağını temsil eden yemek örnekleri sunuldu.
