Buldan’da Kestane Hasat Dönemi
Denizli’nin Buldan ilçesinde, coğrafi işaretli Şekerci cinsi Alandız kestanesi hasat zamanı geldi. Bu yılki hasat zamanında işçi bulmada zorluk yaşayan üreticiler, verim açısından olumlu haberler veriyor.
Üreticilerin Umutlu Beklentileri
Bölgedeki üreticiler, Buldan Ziraat Odası tarafından tescillenmiş olan kestane hasadına başladı. Dikenli yapısı nedeniyle ağaçlardan sırık yardımıyla toplanan kestaneler, toplandıktan sonra belirli bir süre kuyularda dinlendiriliyor. Üreticiler, yüksek ağaçlara erişim sağlamak için cesaret ve dikkatle çalıştıklarını ifade ediyor.
Buldan genelinde yaklaşık 19 bin kestane ağacı bulunmakta ve 2024 yılı itibarıyla 385 ton kestane üretimi hedefleniyor. Ağaç başına ortalama 30 kilogram verim elde edilmişken, bu yıl da benzer seviyelerde sonuç bekleniyor.
Dinlendirme Süreci ve Kalite
Kestanelerin toplanmasının ardından yaklaşık 20-25 gün dinlendirileceğini belirten üretici Sefa Karakaş, “Dinlendirme sürecinde kestanelerimiz karekete geçiyor ve tat ile aroma açısından kaliteli hale geliyor.” şeklinde bilgi verdi. Kestane üretiminin zorlu olduğunu ancak bölgedeki hava, su ve toprak yapısının yüksek kalite sağladığını açıkladı.
Yardımcı Olmak İçin Geliyorlar
Hafta sonları üreticilere destek olmak için bölgeye gelen Remzi Hamamcıoğlu, “Kestane üreticiliği meşakkatli bir iş. Arkadaşlarıma yardım ederek hem onlara destek oluyorum hem de doğada zaman geçiriyorum. Bu yıl kestane verimi çok yüksek.” dedi. Üreticilerin bereketli bir sezon geçirmesi dileğinde bulundu.
DENİZLİ’NİN BULDAN İLÇESİNDE COĞRAFİ İŞARETLİ ŞEKERCİK CİNSİ ALANDIZ KESTANESİNDE HASAT BAŞLADI. ZOR VE EMEK İSTEYEN HASATTA İŞÇİ BULMAKTA ZORLANDIKLARINI BELİRTEN ÜRETİCİLER, BU YIL VERİMİN İYİ OLDUĞUNU SÖYLÜYOR. BÖLGE KESTANESİNE YOĞUN TALEP OLDUĞUNU İFADE EDEN ÜRETİCİLER, BEREKETLİ BİR SEZON GEÇİRMEYİ UMUT EDİYOR.
