Brüksel'de 'Türk Mutfağı Haftası' Etkinliği
Türkiye'nin Avrupa Birliği temsili daimî elçisi Büyükelçi Faruk Kaymakcı öncülüğünde, Brüksel'de 'Türk Mutfağı Haftası' etkinliği gerçekleştirildi. Etkinlik, geleneksel Türk yemeklerinin tanıtıldığı önemli bir organizasyon oldu.
Etkinlik Detayları
Her yıl Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde düzenlenen bu etkinlik, Türkiye'nin AB Daimi Temsilcilik konutunda gerçekleştirildi. Davete, diplomatik ve askeri erkan, AB ülkelerinin büyükelçileri, yabancı misyon şefleri, AB kurumlarının temsilcileri ve medya mensupları katıldı.
Türk Mutfağının Zenginliği
Büyükelçi Kaymakcı, Türk mutfağının Anadolu'nun kültürel çeşitliliği ile zenginleştiğini ifade etti. Kaymakcı, Türk yemeklerinin balıktan sebze ve meyveye kadar geniş bir malzeme havuzuna sahip olduğunu vurguladı.
Sürdürülebilir Mutfak Kültürü
Bu yıl, katılımcılara günlük yaşamda sıkça consumedilen ev yemeği olarak bilinen kuru patlıcan ve biber dolması ikram edildi. Kaymakcı, Türk mutfağının ekolojik ve kültürel sürdürülebilirliğine dikkat çekerek, malzemelerin israfını önleyen sıfır atık felsefesinin benimsendiğini belirtti.
Şef Gökhan Akalın'ın Sunumları
Şef Gökhan Akalın, etkinlikte çeşitli pişirme tekniklerinin ve Türk mutfağının kültürel mirasının önemini anlattı. Yabancı konuklara kuru patlıcan ve biber dolmasının yapılışını gösterdi ve bu sürecin Türk mutfağındaki sürdürülebilirliği temsil ettiğini belirtti.
Geleneksel Lezzetlerin Tanıtımı
Şef Akalın'ın yanı sıra Türk şefler Levent Can ve Haydar İnal, etkinlikte kısır, patlıcan oturtma, hünkar beğendi, kadınbudu köfte, börek, baklava, kazandibi ve ayran gibi geleneksel yemekleri misafirlere sundu. Bu lezzetlerle Türk mutfağına dair bilgiler paylaşıldı.
Türkiye'nin Avrupa Birliği (AB) Daimi Temsilcisi Büyükelçi Faruk Kaymakcı'nın ev sahipliğinde düzenlenen etkinlikte, "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında geleneksel Türk yemekleri tanıtıldı. Şef Gökhan Akalın (fotoğrafta) da burada yaptığı konuşmada, Anadolu topraklarının Asya ve Avrupa'yı birleştiren noktada sunduğu ürün çeşitliliğine dikkati çekerek, Türk mutfağının taşıdığı kültürel miras ışığında farklı pişirme tekniklerini ve lezzetleri buluşturduğunu anlattı.
Türkiye'nin Avrupa Birliği (AB) Daimi Temsilcisi Büyükelçi Faruk Kaymakcı'nın ev sahipliğinde düzenlenen etkinlikte, "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında geleneksel Türk yemekleri tanıtıldı. Şef Gökhan Akalın (fotoğrafta) da burada yaptığı konuşmada, Anadolu topraklarının Asya ve Avrupa'yı birleştiren noktada sunduğu ürün çeşitliliğine dikkati çekerek, Türk mutfağının taşıdığı kültürel miras ışığında farklı pişirme tekniklerini ve lezzetleri buluşturduğunu anlattı.
