Bozkırda yetişen alabalıklar uluslararası pazara açıldı
Yozgat'ın Çekerek ilçesinde, denizi olmamasına rağmen Çekerek Barajı'nda üretilen gökkuşağı alabalıkları, Karadeniz'de büyütülerek başta Avrupa olmak üzere Rusya ve Japonya pazarlarına gönderiliyor.
Canlı sevkiyatta sıkı denetim
Nakliyeci Ali Kurt, canlı balık taşımacılığının hassasiyetine vurgu yaparak sevkiyat sürecini anlattı. 'Yavru halde aldığımız balıkları kafeslerimize ve sistemlerimize aktarıp Mayıs ayında hasatını yapıyoruz. Birçok ülkeye bunun ihracatını yapıyoruz. Biz 45 gündür, 2 aydır yapıyoruz bu çalışmaları. Buradan aldığımız balık hızlı bir şekilde sağlıklı olması için işte oksijen tüplerimizle beraber 4-5 saat içinde yerine yetiştirmek zorundayız' dedi.
Üretici hedefleri ve kapasite
2015 yılından beri Çekerek Barajı'nda üretim yapan üretici Adnan Yılmaz, denizi olmayan bir şehirden balık ihracatı gerçekleştirmenin gururunu paylaştı. Yılmaz, 'Ağırlığımız daha çok bizim gökkuşağı alabalık. Yetiştirdiğimiz balıklarımızı gördüğünüz gibi Karadeniz’de somon adayı olarak gönderiyoruz. Karadeniz’de somon olarak yetişen balıklarımız oradan Avrupa ülkelerine gidiyor. Şu anki gönderdiğimiz balıklar Rusya ve Japonya’ya gidecek Allah izni verirse' ifadelerini kullandı.
Yılmaz, üretim sürecini ve rakamları şöyle aktardı: 'Mart ayında başlıyor bizim buradaki serüvenimiz. Mart ayında yavru olarak getirdiğimiz balıkları 300 ve 600 gram arasında canlı olarak şu an sevkiyatlarını yapıyoruz. Bizim kotamız yılda 225 ton. Biz şu an 200 ton civarında sevkiyat gönderiyoruz. İnşallah hedefimiz daha büyük. Tabii bize bazı imkanların da devletimiz tarafından verilmesi lazım. Eğer bu imkanlar verilirse biz daha çok üretim yapıp istihdama ve üretime katkıda bulunmak istiyoruz'.
Bölge ekonomisine katkı
Denizi olmayan Yozgat'ta başlayan bu balık yetiştiriciliği serüveni, uluslararası pazarlara uzanarak bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor ve üretim kapasitesinin artırılması hedefleniyor.
Bozkırın ortasında yetişti, Rusya ve Japonya yolcusu oldu
