Bozkırda Yetişen Alabalıklar Çekerek'ten Dünyaya İhraç Ediliyor
Yozgat'ın Çekerek Barajı'nda üretilen alabalıklar, Karadeniz'de büyütülüp Rusya ve Japonya başta olmak üzere yurt dışı pazarlarına gönderiliyor.
Üretim ve sevkiyat süreci
Denizi olmayan bir bölgede, Çekerek Barajı çevresinde başlatılan alabalık üretimi, canlı nakliye ve yetiştirme uygulamalarıyla sürdürülüyor. Yavru halde getirilen balıklar kafeslere alınıp sistemlere aktarılıyor ve mayıs ayında hasat ediliyor. Nakliyeci Ali Kurt sevkiyatın hassasiyetine dikkat çekerek şunları söyledi: "Yavru halde aldığımız balıkları ve kafeslerimize, sistemlerimize aktarıp mayıs ayında hasatını yapıyoruz. Birçok ülkeye bunun ihracatını yapıyoruz. Biz 45 gündür, 2 aydır yapıyoruz bu çalışmaları. Buradan aldığımız balık hızlı bir şekilde sağlıklı olması için işte oksijen tüplerimizle beraber 4-5 saat içinde yerine yetiştirmek zorundayız."
Pazar, kapasite ve hedefler
Üretici Adnan Yılmaz ise 2015'ten bu yana bölgede üretim yaptıklarını belirterek denizi olmayan bir şehirden ihracat yapmanın gururunu paylaştı. Yılmaz, "Ağırlığımız daha çok bizim gökkuşağı alabalık. Yetiştirdiğimiz balıklarımızı gördüğünüz gibi Karadeniz'de somon adayı olarak gönderiyoruz. Karadeniz'de somon olarak yetişen balıklarımız oradan Avrupa ülkelerine gidiyor. Şu anki gönderdiğimiz balıklar Rusya ve Japonya'ya gidecek Allah izni verirse" dedi.
Yetiştirme dönemi Mart ayında başlıyor; Mart ayında getirilen yavrular şu an 300 ve 600 gram arasında canlı olarak sevk ediliyor. İşletmenin yıllık kotası 225 ton olup, şu anda 200 ton civarında sevkiyat gerçekleştiriliyor. Yılmaz, üretimi artırmak ve istihdama katkı sağlamak için devlet desteklerine ihtiyaç duyduklarını vurguladı.
Bozkırın ortasında başlayan bu alabalık yetiştiriciliği serüveni, Karadeniz'de büyütülüp uluslararası pazarlara gönderilerek bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor.
YOZGAT’IN ÇEKEREK İLÇESİNDE YETİŞTİRİLEN ALABALIKLAR, YURT DIŞI PAZARINA GÖNDERİLİYOR
