Bilecik'te Kadınların Yeşil Soğan Üretim Süreci
İnhisar ilçesinde sabahın erken saatlerinde mesaiye başlayan kadınlar, özenle ayıkladıkları yeşil soğanları demetleyerek satışa hazır hale getiriyorlar.
İnhisar Yeşil Soğanlarının Yetiştiği Yer
Bilecik'in İnhisar ilçesinde, İstanbul başta olmak üzere Marmara Bölgesi'ne gönderilen yeşil soğanlar, burada kadın çalışanlar tarafından titizlikle demetleniyor ve paketleniyor. Yeşil soğanların ekimi, kasım ayında başlayıp, mayıs ayına kadar düzenli olarak devam ediyor.
İş Gücü ve Kadınların Rolü
Kadınların emekleri sayesinde, yılda ortalama 1610 ton rekolte elde edilen yeşil soğanlar, İlçe kadınları tarafından temizlenip, 250 gramlık demetler haline getiriliyor. Çamurdan arındırılan sebzeler, satış için İstanbul, Kocaeli, Sakarya ve Bursa gibi kentlerdeki toptancı hallerine sevk ediliyor.Yerel Yönetim ve Kadın İstihdamı
İnhisar Belediye Başkanı Nihal Arslan, kadın istihdamına verdikleri önemi vurgulayarak, "Kadınlarımızın yüzde 80'i arazide çalışıyor. Yaklaşık 30 kadın arkadaşımız burada yeşil soğan temizliyor." dedi. Arslan, çalışan kadınların aynı zamanda sosyalleşme fırsatı bulduğunun altını çizerek, "Çalışmak, üretmek kadar güzel bir şey yok" şeklinde konuştu.
Çalışan Kadınların Deneyimleri
56 yaşındaki Naciye Uygun, yaklaşık 40 yıldır yeşil soğan temizlediğini ifade ederek, "Birlik beraberlik içinde çalışıyoruz. 8 Mart Dünya Kadınlar Günü kutlu olsun" dedi. Diğer yandan, 60 yaşındaki Emine Şanlı, işlerini severek yaptıklarını ve zamanın nasıl geçtiğini anlamadıklarını belirtti.
Yeşil soğanların Marmara Bölgesi'ndeki sofraları süslemesi ve ailelere mutluluk getirmesi temenni edildi.
Bilecik'in İnhisar ilçesinde yetiştirilen ve İstanbul başta olmak üzere Marmara Bölgesi'ndeki illere gönderilen yeşil soğanlar, ilçedeki kadınlarca demetlenip paketleniyor. İlçedeki seralar ile tarlalarda kasım ayında dikimine başlanıp mayısa kadar aralıklarla ekilip hasat edilen yeşil soğan, ilçedeki tesislerde İnhisarlı kadınlarca çamurundan temizlenip ayıklanarak 250 gramlık demetler haline getiriliyor.
Bilecik'in İnhisar ilçesinde yetiştirilen ve İstanbul başta olmak üzere Marmara Bölgesi'ndeki illere gönderilen yeşil soğanlar, ilçedeki kadınlarca demetlenip paketleniyor. İlçedeki seralar ile tarlalarda kasım ayında dikimine başlanıp mayısa kadar aralıklarla ekilip hasat edilen yeşil soğan, ilçedeki tesislerde İnhisarlı kadınlarca çamurundan temizlenip ayıklanarak 250 gramlık demetler haline getiriliyor.
