Batman OSB'de üç katlı hidroponik dikey tarım serası faaliyete geçti
Batman Organize Sanayi Bölgesi'nde hayata geçirilen üç katlı dikey tarım serası, büyüklüğü ve teknolojik altyapısıyla bölgedeki dikkat çekici yatırımlar arasına girdi. Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da benzeri bulunmayan, komşu ülke örnekleriyle de kıyaslanmayan tesis, bölgenin tarımsal üretim anlayışını değiştirmeye aday.
Tesis ve kapasite
Yaklaşık 30 milyon TL tutarındaki yatırım kapsamında eksi birinci katta kurulan hidroponik sera, 1100 metrekarelik dikey üretim alanına sahip olup klasik 6 dönümlük bir serayla eşdeğer kapasite sunuyor. Topraksız sistemle üç katlı üretim hattında başta fesleğen olmak üzere çeşitli aromatik bitkiler yıl boyu kontrollü koşullarda yetiştiriliyor. Tesisin üretim alanına ilişkin olarak bir diğer açıklamada da 1000m2 alanda üretim yapıldığı belirtilmiştir.
Verimlilik ve su tasarrufu
Hidroponik uygulamalar sayesinde bitkilerin gelişim süreleri kısalıyor: toprakta 65 günde yetişen fesleğen bu tesiste 30 günde hasat edilebiliyor. Sistemin en önemli avantajlarından biri su kullanımı; geleneksel tarımda bir günde tüketilen su miktarı bu tesiste tüm sezon boyunca kullanılabiliyor ve böylece yüzde 95'e varan su tasarrufu sağlanıyor.
Katma değerli ürünler ve istihdam
Tesis şu an için 20 kişiye istihdam sağlıyor. Üretim hattında yalnızca taze fesleğen bulunmuyor; elde edilen ürünler işlenerek fesleğen reçeli, sütlü fesleğen reçeli, pesto sosu ve fesleğen şerbeti gibi katma değerli gıdalara dönüştürülüyor. İşletme, gastronomi alanında yeni pazarlar oluşturmayı hedefliyor.
Uzman değerlendirmeleri
Öğr. Gör. Esra Okudur, topraksız ve dikey tarım sistemlerinin geleceğin tarım modeli olduğunu vurgulayarak bu seranın su verimliliği sağladığını belirtiyor. Okudur, "Bu sistemin özellikle su tasarrufu sağladığına dikkati çeken Okudur, \"Batman ilinde dikey tarım ile topraksız tarım yöntemleriyle bitkilerin yetiştiriciliği yapılmaktadır. Bu tesiste fesleğen bitkisinin yetiştiriciliği yapılmaktadır. Kapalı alan dikey tarım sistemlerinde sürdürülebilir tarımın yapılmaktadır. Bu ortamlarda bitkilerin istediği ışık, sıcaklık, CO2 ve oransal nemi ayarlayabilme imkanı sağlamaktadır. Kontrollü ortamlar olduğu için kimyasal ilaç kullanımı minimize edilmektedir. Yapılan yetiştiricilikte yaklaşık yüzde 95 oranında su tasarrufu sağlamaktadır. Gübreleri de etkin bir şekilde kullanmaktayız. Bitkilerin istediği gübreleri ayarlayabilme imkanı sağlanmaktadır. Bitkiler hızlı ve sağlıklı bir şekilde yetiştirilmektedir\" dedi.
Ziraat Yüksek Mühendisi Nuri Elik ise sistemin topraklı yetiştiriciliğe kıyasla daha sağlıklı ve yüksek katma değer ürettiğini ifade etti: "Topraklı yetiştiriciliğe kıyasla 6 kat daha fazla dikim yapılmaktadır. Bu tesis 1000m2 alanda üretim yapılmaktadır. Topraksız tarım yöntemi olan NFT dediğimiz kanallar içerisinde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Bölgemizde bu şekilde yapılan üretim tesisi bulunmamaktadır."
Yatırımcının görüşü
Firmanın yatırımcısı Metin Başak, tesisin LED aydınlatmaları üzerine yapılan AR-GE çalışmaları sayesinde kapalı alanda dikey tarım uygulamalarını test ettiklerini kaydetti. Başak, "Bu tesis sera aydınlatmaları için kullanılan LED ışıkların AR-GE’sini yaptığımız kapalı alan dikey tarım tesisidir. LED verimliliğinin etkisi üzerine farklı bitkileri deneme çalışmalarımız bulunmaktadır. Bu tesis yaklaşık 30 milyonluk bir yatırımdır" dedi.
Ayrıca Başak, topraksız tarımın stratejik önemine dikkat çekerek şunları söyledi: "Küresel iklim değişikliği ve özellikle de kuraklık artmasından dolayı geleceğin tarımı denilen akıllı tarımdır. Dünyada ve ülkemizde topraksız tarım stratejik yatırım haline gelmiştir. Topraklı tarıma göre daha fazla verim elde edilmektedir. Tıbbi ve aromatik bitki grubundan fesleğen üretimi yapılmaktadır. Katma değeri yüksek bir bitkidir. Yetiştirilen ürünler işlenerek reçel, marmelat, şerbet ve fesleğenli süt reçeli gibi gıdalara dönüştürülmüştür. Marul ve çilek gibi bitkiler üzerinde de AR-GE çalışmaları devam etmektedir."
Batman OSB'deki bu yatırımın, modern tarım teknikleri ve katma değerli ürün üretimiyle bölge ekonomisine uzun vadede önemli katkı sağlaması bekleniyor.
BATMAN ORGANİZE SANAYİ BÖLGESİ’NDE EKSİ BİRİNCİ KATTA KURULAN ÜÇ KATLI HİDROPONİK SERA, HEM BÜYÜKLÜĞÜ HEM DE TEKNOLOJİ ALTYAPISIYLA TÜRKİYE’NİN EN DİKKAT ÇEKİCİ TARIM YATIRIMLARI ARASINA GİRDİ. DOĞU VE GÜNEYDOĞU ANADOLU’DA BENZERİ BULUNMAYAN, KOMŞU ÜLKELERDE DAHİ ÖRNEĞİ OLMAYAN TESİS, BÖLGENİN TARIMSAL ÜRETİM VİZYONUNU DEĞİŞTİRMEYE HAZIRLANIYOR. YAKLAŞIK 30 MİLYON TL’LİK YATIRIMLA HAYATA GEÇİRİLEN HİDROPONİK SERA, 1100 METREKARELİK DİKEY ÜRETİM ALANIYLA KLASİK 6 DÖNÜMLÜK SERAYA EŞ DEĞER KAPASİTE SAĞLIYOR. TOPRAKSIZ TARIM YÖNTEMİNİN EN GELİŞMİŞ ÖRNEKLERİNDEN BİRİ OLAN TESİSTE, FESLEĞEN BAŞTA OLMAK ÜZERE PEK ÇOK AROMATİK BİTKİ ÜÇ KATLI SİSTEMDE YIL BOYUNCA KONTROLLÜ ŞEKİLDE YETİŞTİRİLİYOR.
