Balık Yetiştiriciliği Atıklarıyla Deniz Kirliliği Azaltılıyor
İstanbul Üniversitesi Su Bilimleri Fakültesi, Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Hastalıkları Bölümü'nden Dr. Öğr. Üyesi Gökhan Tunçelli, balık atıklarının mikroalg üretiminde kullanılması ile denizlerdeki kirliliği azaltma hedefini vurguladı.
Öğrenci Projesi ile Yeni Bir Yaklaşım
İstanbul Üniversitesi Su Bilimleri Fakültesi İç Su Kaynakları Ana Bilim Dalı yüksek lisans öğrencisi Zehra Güngör, geliştirdiği proje ile balık yetiştiriciliği atıklarını değerlendirerek sürdürülebilir bir çözüm sunmayı amaçlıyor. Güngör, projesini, balık yetiştiriciliği sırasında oluşan atık suyu topraksız tarımda kullanan akuaponik yöntemine dayanarak geliştirdi.
Akuaponik Yöntemle Atık Yönetimi
Bu yöntemde, balıkların tüketiminde sindiremediği parçalar ve dışkı, suya karışıyor. Güngör'ün projesi; bitki yetiştiriciliği sonrası kalan azot ve fosfor açısından zengin çamuru alg yetiştiriciliğinde kullanarak denizlerdeki kirlilik yükünü azaltmayı hedefliyor. Bu uygulama ile sürdürülebilir bir döngüsel üretim modeli geliştirilmesi amaçlanıyor.
Projenin Gelişimi ve Danışmanların Rolü
Danışmanlarından Dr. Gökhan Tunçelli, Güngör’ün fikrinin ders kapsamında hızla projeye dönüştüğünü belirtti. Öğrencisine, balık atıklarının bitki yetiştiriciliğinde kullanılmasını anlatırken, "Bu atıkları sürekli atmak zorunda kalıyoruz ama azot ve fosfor potansiyeli taşıyor," diye ekledi.
Çamurun Değerlendirilmesi ve Sıfır Kirlilik Hedefi
Tunçelli, balık yemlerinin protein bakımından zengin olduğuna dikkat çekerek, atıkların denizlere olan etkisinin azaltılmasının önemini vurguladı. "Geliştirilen sistemle dışarıya verilen azot ve fosfor yükünü neredeyse sıfıra indirebileceğiz," dedi.
Mikroalglerin Avantajları
Projenin başındaki Zehra Güngör, atıklardan elde edilen zengin çamurun işlemden geçirilerek mikroalgler için bir besi ortamı oluşturduğunu açıkladı. Mikroalglerin, biyoprotein ve biyoaktif maddeler açısından değeri, artan dünya nüfusu ve azalan kaynaklar göz önüne alındığında giderek daha fazla önem kazanıyor. Güngör, bu çalışmanın maliyetleri düşürerek üretimi uygun hale getirebileceğini de sözlerine ekledi.
İstanbul Üniversitesi Su Bilimleri Fakültesi İç Su Kaynakları Ana Bilim Dalı yüksek lisans öğrencisi Zehra Güngör, balık yetiştiriciliği atıklarının mikroalg üretiminde değerlendirilmesini sağlayacak projesiyle denizlerdeki kirlilikle mücadeleye katkı sunmayı hedefliyor. Güngör, AA muhabirine açıklamalarda bulundu.
