Bağışıklık için kışın tercih edilebilecek doğal çay: Kış çayı
Kış aylarında soğuk hava ve artan enfeksiyon riski bağışıklık sistemini zorlayabiliyor. Doğal bitki karışımlarıyla hazırlanan kış çayları, vücut direncini desteklemek ve hastalıklara karşı koruma sağlamak amacıyla sıklıkla öneriliyor.
Kış çayının yaygın bileşenleri
Bu karışımlarda sık kullanılan bitkiler şunlardır: ada çayı, ıhlamur, hibiskus çiçeği, beyaz dut kurusu, zencefil, zerdeçal, tarçın ve karanfil. Bu bitkiler ayrı ayrı veya birlikte demlenerek içilebilir; istenirse bal ve pekmez ile tatlandırılabilir.
Uzman görüşü
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Teknikeri Şerife Akkuş, soğuyan havalarla birlikte vücut direncinde düşüş yaşandığını vurguluyor. Akkuş, özellikle çocuklarda bağışıklıkta zayıflama görülebildiğini belirterek bazı bitkileri ön plana çıkarıyor. Ona göre tıbbi ada çayı boğaz enfeksiyonlarında faydalı, ıhlamur ise çayı tatlandırarak rahatlatıcı etki sağlıyor. Hibiskus renginden dolayı çocukların hoşuna gidebilecek bir bileşen; beyaz dut kurusu ise enfeksiyon yükünü azaltmaya yardımcı olabilecek bir katkı olarak öneriliyor.
Akkuş, karışıma taze veya kök zencefil, zerdeçal kökü, bir parça tarçın çubuğu ve 3-4 tane karanfil eklenebileceğini söylüyor. Bu bileşenlerin anti-mikrobiyal özellikleri nedeniyle çayın hastalıklara karşı destekleyici olabileceğini ifade ediyor.
Tatlandırma ve kullanım önerileri
Bitki çaylarını rafine şeker yerine bal veya pekmez ile tatlandırmak, tat ve besin değeri açısından tercih edilebilir. Akkuş, üzüm pekmezinin çocuklarda kemik gelişimine destek olabileceğini, pekmezin enerji verdiğini ve bağışıklık için destek sağlayabileceğini belirtiyor. Sabahları bir tatlı kaşığı bal, tahin ya da pekmez tüketmenin vücut direncine katkı sağlayacağı ifade ediliyor. Ancak bal alerjisi olanların dikkatli olması ve hekime danışması gerektiği vurgulanıyor.
Genel olarak hazırlanan kış çayları 4 yaş ve üstü çocuklar için uygun kabul ediliyor; çok küçük bebeklerde özellikle ıhlamur tek başına kullanılacaksa doktor kontrolü öneriliyor.
KIŞ AYLARINDA SOĞUK HAVA VE ENFEKSİYON HASTALIKLARININ BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ ZAYIFLATTIĞINI BELİRTEN UZMANLAR, BU DÖNEMDE DOĞAL BİTKİ ÇAYLARI VE BESİNLERLE BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRMEYİ TAVSİYE EDİYOR.
