Aydın’da kestane hasadı pazarlarda yerini alıyor
Üreticiler topladıklarını temizleyip doğrudan tüketiciye sunuyor
Aydın’da sonbahar döneminde olgunlaşan kestaneler, üreticiler tarafından toplanıp ilçe pazarlarında tüketiciyle buluşturuluyor. Tezgahlarda farklı irilik ve kalite seçenekleriyle satışa çıkan ürünler, yerel ekonomide önemli bir yer tutuyor.
Kestane üretimi Aydın ilinin öne çıkan tarımsal faaliyetlerinden biri. Ormanlık ve dağlık alanlarda yetişen kestaneler hasat edildikten sonra boy ve kalite kriterlerine göre ayrılıyor; üreticiler ürünleri temizleyip satışa hazırlıyor ve çoğunlukla doğrudan pazarda satıyor.
Bozdoğan ilçesinde tezgah açan Muammer Bozyiğit, babasından kalan kestane bahçelerini işlediklerini ve ürünleri aracısız olarak sattıklarını aktardı. Bozyiğit, 'Babam vefat ettikten sonra kestane bahçeleri bize miras kaldı. Kendimiz topluyor, kendimiz satıyoruz' diye konuştu.
Fiyatlandırma kalite ve iriğe göre değişiyor. Bozyiğit’in verdiği bilgilere göre satış fiyatları 100 liradan başlayıp 120, 150, 200 ve 250 TL’ye kadar çıkan çeşitler bulunuyor; hatta 250 gram kestane alan müşteriler olduğu ifade ediliyor.
AYDIN'DA KESTANE HASADININ ARDINDAN ÜRETİCİLER TOPLADIKLARI ÜRÜNLERİ İLÇE PAZARLARINDA TÜKETİCİYLE BULUŞTURUYOR. TEZGAHLARDAKİ YERİNİ ALAN KESTANE FARKLI BOY VE KALİTE SEÇENEKLERİYLE SATIŞA SUNULURKEN, ARTAN MALİYETLER VE DÜŞEN ALIM GÜCÜ SATIŞLARA DA YANSIYOR.
