Aydın’ın Ekim ayı gıda denetim raporu açıklandı
Aydın Valiliği koordinasyonunda, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla yürütülen denetimler Ekim ayında da sürdü. Denetimlerde öncelikli olarak hijyen kuralları, kullanılan ürünlerin etiket ve raf ömrü, kızartmalarda kullanılan yağlar ile işletme evrakları kontrol edildi.
Denetim kapsamı ve genel bulgular
Ekim ayında toplam 2.502 gıda üretim ve satış noktası incelenirken, raporda 33 işletmenin mevzuata uymadığı tespit edildi.
Denetlenen işletme türleri ve adetleri şunlardır: 286 lokanta-restoran, 314 fast food, 136 kafe-bar, 10 hazır yemek üretimi, 45 ekmek ve çeşitleri üretimi, 494 market, 107 unlu mamul işletmesi, 977 meyve sebze işletmesi, 81 kasap ve 52 şarküteri.
İhlal tespit edilen işletmelerin dağılımı ise şu şekilde gerçekleşti: 5 kafe-bar, 2 fast food, 4 ekmek üretim işletmesi, 11 market, 4 lokanta-restoran, 1 şarküteri, 1 hazır yemek üretim yeri ve 5 meyve-sebze işletmesi.
Okul kantinleri ve kahvehaneler
Okul kantinlerine yönelik denetimlerde 89 kantin kontrol edildi ve herhangi bir olumsuzluğa rastlanmadı.
Ayrıca 320 kahvehanede yapılan denetimlerde 1 işletmenin mevzuata uymadığı belirlendi.
(ARŞİV FOTO) - AYDIN GENELİNDE GIDA İŞLETMELERİNE YÖNELİK YÜRÜTÜLEN DENETİMLERİN EKİM AYI RAPORU BELLİ OLURKEN, SON BİR AYDA İL GENELİNDE 34 İŞLETMENİN MEVZUATA UYMADIĞI TESPİT EDİLDİ.
