EKDAĞ tesislerinde ozonlama ile gıda ve hava hijyeni
Sebze ve meyveler ozonlu su ve gazla temizleniyor, kapalı alanlarda hava kalitesi kontrol ediliyor
Antalya Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki EKDAĞ A.Ş. ye bağlı tüm tesislerde, servis edilen yeşillik, sebze ve meyveler ozonlu su ve ozon gazı kullanılarak yıkanıyor. Kapalı mekânlardaki atmosfer ise ozon hava temizleyiciler ile düzenli olarak kontrol ediliyor.
Büyükşehir Belediyesi tarafından her gün binlerce vatandaşı ağırlayan EKDAĞ tesislerinde hijyen standartları en üst düzeyde tutuluyor. Restoran ve mutfak bölümlerinde kullanılan tüm yeşillik ve ürünler günlük olarak ozonlu su ile yıkanıp dezenfekte ediliyor; bu uygulama ürünlerin yüzeyindeki mikroorganizmaları ortadan kaldırarak tazelik ve raf ömrünü korumaya yardımcı oluyor. Kapalı alanlarda ise küf, bakteri, virüs ve kötü kokuların giderilmesi amacıyla ozonlu hava temizleyiciler görev yapıyor.
EKDAĞ A.Ş. Genel Müdürü Ahmet Aydın konuyla ilgili olarak, ozonlama ünitelerinin tüm kapalı alanlarda bulunduğunu ve mutfak bölümünde yıkanması gereken tüm yeşillik, sebze ve meyvelerin titizlikle temizlendiğini belirtti. Aydın, yıkama işlemlerinin günlük kazanlara doldurularak 15-20 dakika ozonlu su ve ozonlu gaz uygulamasıyla gerçekleştirildiğini; bu işlem sonunda ürünlerin üzerinde bulunabilecek tüm organizmaların uzaklaştırıldığını ve ürünlerin tazeliğinin korunduğunu ifade etti. Ayrıca belediyenin halk sağlığına önem verdiğini ve uygulanabilecek tüm alanlarda bu sistemlerin kullanıldığını vurgulayarak vatandaşların tesisleri sağlıkla tercih etmeye devam edebileceklerini sözlerine ekledi.
BÜNYESİNDE RESTORAN VE MUTFAK BÖLÜMÜ OLAN TESİSLERDE KULLANILAN YEŞİLLİK, SEBZE VE MEYVELER GÜNLÜK OZONLU SU İLE YIKANARAK DEZENFEKTE EDİLİYOR.
